เชฟซ้ง Chef Zong 曼谷最好的街头食品

Wichak Phijaisanit 302 Followers

มื้อกลางวัน

เชฟซ้ง Chef Zong ร้านนี้เดิมเปิดอยู่แถว RCA แต่มาเปิดสาขาใหม่บนถนนบรรทัดทองใกล้ๆสี่แยกเจริญผล เมนูในร้านนอกจากขาหมูแล้ว ก็ยังมีก๋วยจั๊บและก๋วยเตี๋ยวหลอด เมนูที่ได้ลองวันนี้ก็มี ข้าวขาหมูทุกอย่าง 80฿ หนัง เนื้อ ใส้ กุนเชียง ไข่ต้มและผักกาดดอง กุนเชียงแล่บางแต่ก็ยังแข็งไป หนังและใส้นุ่มละมุ่นลิ้น เนื้อนุ่มแน่นเคี้ยวอร่อย ไข่ต้มซึมซับน้ำพะโล้จากขาหมูทานอร่อย ส่วนผักกาดดองก็เคี้ยวกับนํ้าพะโล้จนผักซึมซับน้ำจากขาหมูจนเปลี่ยนสีเข้มขึ้น ไม่เปรี้ยวแต่ยังคงความกรอบ จิ้มกับนํ้าส้มพริกตํากระเทียมสด ได้ความเปรี้ยวแบบอ่อนแต่ที่จัดเต็มคือความเผ็ดร้อนของกระเทียมสด บรรยากาศในร้านวางหม้อต้มอยู่ทางหน้าร้าน เดินเข้าไปมีห้องกระจกมองดูตอนแรกเหมือนห้องแอร์ แต่พอเข้าไปข้างในมันไม่ใช่ เป็นเพียงห้องที่มีท่ออัดลมพัดลมมาแบบแรง ไม่เย็นฉ่ำแต่ก็ไม่ถึงกับร้อน อาหารรสชาติดี มาไม่ช้ามาก พนักงานก็บริการใช้ได้ ต้องไปจ่ายเงินเองที่แคชเชียร์ สามารถแสตมป์บัตรที่จอดรถในสเตเดียมวันได้ฟรี 1 ชั่วโมง