โจ๊ก จั๊บ เส้น บรรทัดทอง

ทิพากร บุญอ่ำ 162 Followers

มื้อกลางวัน

ร้านดังของจังหวัดขอนแก่น มาเปิดที่ถนนบรรทัดทองได้ราว 3 เดือนแล้ว สั่งเมนูที่เปรียบเสมือนซิกเนเจอร์ของร้านเลย นั่นคือ “โจ๊ก จั๊บ เส้น” ชามละ 65 บาท ที่รวมแบบแยกเป็นสัดส่วนกันมาในชามใบโตใบเดียว โจ๊กเนื้อขาวเนียนละเอียดที่ใช้ข้าวหอมมะลิทำ จั๊บที่ใช้เส้นแบบก๋วยจั๊บญวน เป็นสายกลมๆ ยาวๆ ส่วนเส้นคือวุ้นเส้นที่ทำมาจากถั่วเขียว ทั้ง 3 อย่างโรยหน้ามาด้วยเนื้อไก่ฉีก, กุนเชียง, หมูยอ, เลือด, หมูสับลวก, ตีนไก่เปื่อยยุ่ย จะทานแบบแยกส่วนเพราะอาหารแต่ละอย่างก็มีเครื่องปรุงของมัน หรือทานแบบคลุกเคล้าเข้าด้วยกันก็ตามแต่รสนิยมแต่ละคน เราเลือกทานแบบแยกส่วนครับ อร่อยดีเพราะเครื่องต่างๆ ที่ทางร้านใส่เข้ามาจัดว่าคุณภาพดีทั้งสิ้น ร้านอยู่บนถนนบรรทัดทอง ช่วงตรงข้ามกับสเตเดียม วัน ครับ