ก๋วยเตี่ยวลูกชิ้นปลานายแกละ ตลาด 100 ปี บ้านใหม่ ฉะเชิงเทรา ร้านเปิดคู่กับร้านผัดไทยโบราณตาลมะพร้าว (นายแกละ) เราสั่ง เล็กแห้งต้มยำ มีลูกชิ้นปลา รักบี้ ลูกชิ้นหมู ปลาเส้น ฮือก้วย พร้อมซุปฟักกระดูกหมู ด้วยความที่ใส่เครื่องปรุงมาให้ มีกองน้ำตาลเราคาดว่าหวานไปเลยเขี่ยออกได้ นับว่าเป็นอาหารทานง่าย ในบรรยากาศคลาสสิคริมน้ำ พิกัด ในตลาดบ้านใหม่ 100 ปี