กุ๊กขี้เมา สาขาบรรทัดทอง

Kaewjai Khumvilaisak 80 Followers

มื้อเย็น

#กุ๊กขี้เมา #ร้านเด็ดบรรทัดทอง #kinkubkaew กุ๊กขี้เมา ร้านของเชฟเป้ที่โด่งดังจากช่องรายการ “กุ๊กขี้เมา” ในยูทูบที่เผยสูตรทำอาหารให้แบบไม่หวงสูตร ร้านโด่งดังจากสาขานวลจันทร์ มาเปิดสาขาที่บรรทัดทอง ลูกค้าแห่มาแบบล้นหลาม ร้านเปิด 17.00 น. เย็น ก่อนห้าโมงเย็นลูกค้าก็เริ่มต่อคิวกันเยอะเลย สาขานี้ยังไม่เปิดรับจองนะคะ เน้นลูกค้า walk in ถ้าพลาดรอบห้าโมงเย็น อาจจะต้องรอไปอีกพอสมควรเลยค่ะ เพราะแป๊บเดียวลูกค้าเต็มทุกโต๊ะ ทางร้านจะให้สั่งอาหารผ่าน qr code ใช้เวลารอปรุงอาหารอีกพอสมควรเลยค่ะ อาจจะต้องเผื่อเวลาหิวไว้บ้างค่ะ เมนูที่สั่งเลือกเมนูแบบ Recommend มาทุกเมนู อาหารที่ร้านจะจานค่อนข้างใหญ่ ทาน 2-3 คน เทียบเป็นปริมาณก็จะเยอะไปหน่อยค่ะ ถ้าสัก 4-5 คนปริมาณจะพอดี เต้าหู้ทอดเนื้อคัสตาร์ด (179 + บาท) เต้าหู้ทอดมาได้ดีมาก ๆ ค่ะ ผิวด้านนอกมีความกรอบ แต่เนื้อด้านในยังมีความนุ่มคล้าย ๆ เนื้อคัสตาร์ดสมชื่อเมนู ตัวน้ำจิ้มถั่วมีรสเค็ม ๆ เผ็ด ๆ เล็กน้อย ส่วนตัวถ้าเพิ่มรสหวานอีกนิดจะดีเลยค่ะ เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับเต้าหู้ที่มีรสจืด หมูกรอบคั่วพริกเกลือ (249 + บาท) ตัวพริกเกลือ พริกสด กระเทียมสดผัดมาได้รสชาติดีค่ะ ติดตรงหมูกรอบที่ยังทอดไม่ค่อยกรอบ ทานแล้วเลยรู้สึกเลี่ยนไปหน่อย เมนูนี้เลยผิดหวังพอควรเลย ยำวุ้นเส้นโบราณรวมมิตร (249 + บาท) จานใหญ่มากค่ะ เป็นยำวุ้นเส้นหมูสับ กุ้งสดเนื้อเด้งตัวโต หมึกสดลวกมากำลังดี โรยด้วยถั่วลิสง โดยรวมใช้วัตถุดิบดี ติดว่าน้ำยำรสชาติเปรี้ยวโดดมากเกินไป โดยพื้นฐานเราเป็นคนทานรสเปรี้ยวกว่าคนปกติทั่วไปแล้ว ส่วนตัวยังรู้สึกว่ายำรสเปรี้ยวเกินเบอร์ไปมากค่ะ ชามะนาวปักษ์ใต้ (59 + บาท) ชาหอมรสหวานอมเปรี้ยว สดชื่นดีค่ะ โดยรวมรู้สึกว่าอาหารยังขาด ๆ เกิน ๆ ไปบ้างค่ะ แม้ว่าจะใช้วัตถุดิบอย่างดี แต่ถ้าเทียบกับราคาอาหาร เวลาที่รอคอย และชื่อเสียงแล้วอาจจะรู้สึกกลาง ๆ ไปนิด 🏠 กุ๊กขี้เมา 📌 14 ซอยจุฬา 28 ถนนบรรทัดทอง (ตรงข้ามอุทยาน 100 ปี) ⏰ 17.00 - 02.00 น.