หนึ่งในเมนูของร้านข้าวซอยอมรเดชคือขนมจีนน้ำเงี้ยว กระดูกหมูตุ๋นจนเปื่อย นุ่ม เอาตะเกียบแคะก็แทบหลุดทันที รสชาติน้ำเงี้ยวดี กลมกล่อม ไม่เค็มจนเกินไป ร้านอยู่บริเวณปากซอยอมรเดช 16 ไม่ไกลจาก BTS สถานีปากน้ำเท่าใดนัก