เล็กหงษ์โภชนา ตลาดอินดี้ กัลปพฤกษ์

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 Followers

มื้อเย็น

" จากร้านข้าวต้มปลาใต้สะพานลอยตลาดพลูมาสู่เล็กหงษ์โภชนาที่ควรค่ากับป้าย เชลล์ชวนชิม " ร้านเล็กหงษ์ ข้าวต้มปลา ร้านที่นำปลาไทยมาทำซาซิมิเจ้าแรกๆมาเสริฟให้ลูกค้ากินจนโด่งดัง ร้านแรกอยู่ใต้สะพานในตลาดพลูจนมาเปิดเป็นร้านใหญ่โตอยู่ที่ริมถนนกัลปพฤกษ์ตรงตลาดอินดี้ พุงน้อยๆได้เห็นการเดินทางและเจริญเติบโตของร้านนี้มาโดยตลอดระยะเวลาห้าปี บอกเลยว่าวันนี้ร้านนี้มาไกลมากแต่ก็ยังไม่หยุดการพัฒนาทั้งรสชาติและคุณภาพของอาหารของเจ้าของร้านทั้งน้องเอและน้องแนนที่ตั้งใจทำกันอย่างสุดฝีมือ สาขากัลปพฤกษ์เดินเข้ามาก็จะได้เห็น อาณาจักรอาหารทะเลสดๆ ทั้งกุ้งหอยปูปลาวางเรียงกันตระหง่านตรงหน้า ถ้าอยากจะกินของสดกว่านี้ก็ต้องไปจับในทะเลเอาแล้ว ไม่ใช่จะมีแต่ของสดเพียงอย่างเดียวแต่วิธีการดูแลและความเข้าใจในวัตถุดิบผ่านกรรมวิธีดึงคุณสมบัติของอาหารทะเลมาให้ อร่อยที่สุดทางร้านก็ทำได้อย่างดี มาร้านนี้เมนูอาหารทานเล่นที่ต้องสั่งปีกไก่เหล้าแดง กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา ยำหมูกรอบน้ำข้น เป็น 3 เมนูทานเล่นที่เหมือนจะดูเป็นไม่รู้ธรรมดาแต่รสชาติอร่อย ซาซิมิปลาไทยที่เสิร์ฟมาแบบอลังการงานสร้าง มีปลาไทยหลากหลายชนิดตามฤดูกาล เสร็จนี้ 650 บาทเท่านั้น แต่ให้มาอย่างเยอะ ที่สำคัญสำหรับคนไม่ทานปลาดิบก็จะมีน้ำซุปมาให้ลวกปลากันด้วย จะได้รสสัมผัสและรสชาติอีกแบบหนึ่ง ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดก็อร่อย เมนูอาหารทะเลสดๆ ก้้งกระดานทอดกระเทียมพริกไทย เป็นอีกหนึ่งจานที่ประทับใจ เอากระเทียมกรอบๆมาคลุกกับข้าวสวยร้อนๆแค่นี้ก็อร่อยแล้ว กั้งเนื้อหวานแน่น เมนูหอยทางร้านมีให้เลือกหลากหลายทั้งหอยนางรม หอยแครง หอยท้ายเภาที่หากินได้ยาก โดยเฉพาะหอยแครงจักรพรรดิ์ที่นำมาทั้งความสะอาดอย่างดีและกินสดๆเนื้อกรุบกรอบหวานฉ่ำ ปูผัดผงกะหรี่ที่รสชาติกลมกล่อม ข้าวผัดปูที่หอมกลิ่นกระทะ หม้อไฟปลาเต๋าเต้ยหรือหม้อไฟปลาจาระเม็ดที่จะมีน้ำซุปมาให้ถึง 2 แบบ น้ำซุปแบบต้มบ๊วยและน้ำซุปแบบข้าวต้มปลา แถมมีข้าวสวยมาให้ใส่หลังจากลวกปลากันเสร็จตบท้ายเป็นข้าวต้ม ใครอยากจะกินปลาสดๆก็แวะไปดูกันในตู้มีทั้งปลากุดสลาดและปลาอีกมากมายหลายชนิดให้เลือกกินกัน ใครอยากหาอาหารทะเลสดๆในเมืองกรุง ตอนนี้พูดได้เต็มปากเลยว่าร้านเล็กหงษ์โภชนาร้านนี้ก็ไม่เป็นสองรองใคร ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่ 11 โมงครึ่งจนถึง 22:00 น #เจริญพุงพเนจร #เล็กหงษ์โภชนา https://maps.app.goo.gl/1RZe8q8YxH1VM7Q19