มาเยือนหนองคายครับ พอลงรถที่ท่ารถบขส. จังหวัด ตอนสว่างได้ก็หาของทานก่อนเลย พอดีมีตลาดสดชื่อตลาดโพธิ์ชัยอยู่ติดกัน เลยเดินเข้าไปในตลาด มีร้านอาหารเกาะกลุ่มกันอยู่ เลือกร้านนี้ที่มีทั้งโจ๊ก ข้าวเปียก และแกงเส้น เลือกข้าวเปียก 1 ชาม (40 บาท) พี่คนขายซึ่งมีเชื้อสายเวียดแน่นอน (ได้ยินส่งภาษากัน) บอกว่าคือก๋วยจั๊บญวน น้ำซุปกลิ่นหอม แต่ไม่เค็ม กลมกล่อม เราบอกไม่เอาเครื่องใน เลยได้หมูยอกับกระดูกหมูมา เนื้อหมูเปื่อยยุ่ย ขณะที่หมูยอก็อร่อย คนท้องถิ่นที่เราโอภาปราศรัยด้วยบอกว่าตลาดนี้เป็นตลาดเช้า พอสายๆ ก็วายแล้ว