น้ำตั๊วะ

ทิพากร บุญอ่ำ 162 Followers

มื้อกลางวัน

ร้านอาหารเหนือแบบเมืองน่าน ถามเจ้าของร้านว่าชื่อร้านแปลว่าอะไร เธอบอกทำนอง คนที่ชอบคำชม คำยอ เมื่อเวลามีลูกค้าที่ชมว่ารสชาติอาหารอร่อย ถามรุ่นพี่ที่เป็นคนลำพูนบอกว่า ถ้าเป็นภาษาเหนือทางลำพูน เชียงใหม่ จะออกเสียงว่า น้ำโต๋ะ ร้านน้ำตั๊วะนี้เปิดมาได้ 7 เดือนละ ขอชิมก่อนสัก 2 อย่าง คืบลาบคั่วหมูเมืองเหนือ กับข้าวซอยน่องไก่ อร่อยทั้ง 2 อย่างเลย ข้าวซอยน้ำซุปเข้มข้น รสนัวๆ ขณะที่น่องไก่เนื้อนุ่ม แน่น ฉ่ำ ส่วนลาบคั่วหมูที่ใส่มะแข่วนมานิดๆ มีหนังหมู และเครื่องในนิดหน่อย รสชาติพอดีๆ ไม่เค็ม ไม่เผ็ด ร้านอยู่ในซอยหมู่บ้านทิพวัล ถนนเทพารักษ์ เข้ามาจากถนนใหญ่ราว 1 กิโลเมตร อยู่ตรงปากซอยทิพวัล 51