ก๋วยเตี๋ยวลูกพ่อรวย

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 Followers

มื้อกลางวัน

#เจริญพุงพเนจร #ก๋วยเตี๋ยวลูกพ่อรวย กะว่าจะไปชิมสักชามสองชามสุดท้ายกินไปแปดชามรวดหิ้วกลับบ้านอีกสอง " ธรรมดา 30 พิเศษ 35 แต่ใช้เนื้อสดจากโคขุนที่นุ่มนวลรสหวานเจี๊ยบ น้ำซุปราชาติกลมกล่อมไม่เหมือนก๋วยเตี๋ยวเรือทั่วไป" ลายแทงร้านอร่อยร้นนี้ได้มาจากพี่มดและพี่ก้อยแห่งร้าน #บ้านตานิด ชื่อดังแห่งปทุม กราบขอบพระคุณคุณพี่ทั้งสองด้วยครับ ก๋วยเตี๋ยวเรือ (สูตรมอญ) ตำหรับปทุมธานี ก๋วยเตี๋ยวลูกพ่อรวยร้านนี้เปิดมายาวนานกว่า 60 ปีตั้งแต่รุ่นพ่อรวยขายอยู่บนเรือแล้วย้ายขึ้นมาขายอยู่ในโรงเรียนประชุมวิไล มาถึงรุ่นลูก (บูรณ์)ขายอยู่หลังบ้านตานิดมา 16 ปีแล้ว ก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรมอญนี้จะไม่ใส่กะทิ แต่จะใช้วิธีต้มกระดูกเคี่ยวจนเข้มข้น ปรุงรสตามสูตรดั้งเดิมของทางร้าน ถ้าไปสายๆหน่อยรสชาติจะเข้มข้นมากขึ้นเพราะน้ำเริ่มงวดลงมาบอกเลยว่าชุ่มคอชื่นใจมาก ก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ปรุงรสมาได้เปรี้ยวเค็มหวานกลมกล่อมกำลังดีไม่ได้ดุดันจนเกินไป อยากปรุงรสไหนเพิ่มแล้วแต่ตามใจชอบแต่ส่วนตัวเพิ่มเผ็ดนิดกับพริกดองหน่อยก็อร่อยแล้ว หรือสั่งแบบเนื้อสะดุ้งซดน้ำเปล่าๆแบบไม่ต้องปรุงก็กลมกล่อม ของดีของร้านนี้ก็คือเนื้อสด ทางร้านจะใช้เนื้อสันแหลมแต่เป็นเนื้อสันแหลมของโคขุน อร่อยจนต้องสั่งเบิ้ลแบบสะดุ้งมาทานเล่นกัน 3-4 ชามเลย จะใส่ตับที่ลวกมากำลังดีหรือหัวใจก็อร่อยไม่แพ้กัน ยิ่งทานคู่กับกากหมูกรอบๆของทางร้านที่ทำเองแล้วอร่อยต้องเบิ้ล เนื้อเปื่อย ไส้ ก็ทำมาได้ดี ที่สำคัญถึงจะเป็นร้านเล็กๆแต่การบริการก็ดีเยี่ยมแถมเจ้าของร้านก็อัธยาศัยดีมาก ร้านจะเปิดตั้งแต่ 8.00 น.จนถึง 14.30 น. มีที่จอดรถสะดวกสบายหยุดทุกวันอังคาร หรือโทรสอบถามทางร้านได้เลยครับ ปล. ร้านนี้มีทั้งเนื้อและหมู ก๋วยเตี๋ยวมอญลูกพ่อรวย 086 016 2618 https://maps.app.goo.gl/W45x7QKbbBZZmpvf6