Joke Prince at Phatthanakan

Sitthipong Chansengarun 355 Followers

มื้อเช้า

ไม่ได้มากินสาขานี้นาน ตอนนี้คนเยอะมากขึ้น แต่หลังจากกินโจ๊กแล้วค่อนข้างผิดหวังเลย เพราะเสน่ห์ของโจ๊กร้านนี้ควรจะมีกลิ่นไหม้ แต่วันนี้มากินไม่มีกลิ่นไหม้เลย ถามน้องที่ทำโจ๊กอยู่ด้านหน้า น้องเขาบอกว่าช่วงเช้าคนเยอะเลยไม่ได้เร่งไฟโจ๊กให้ไหม้ ถ้าอยากกินมีกลิ่นไหม้ต้องมาช่วงเย็นๆ แบบนี้สัญลักษณ์ของโจ๊กร้านนี้ที่มีกลิ่นไหม้นิดๆ ก็หายไปเลย อยากให้ทางร้านเคร่งครัดกับรสชาติดั้งเดิมไม่ว่าจะเป็นช่วงเช้าที่คนเยอะหรือช่วงเย็นที่คนน้อยหน่อย ไม่งั้นมันก็จะกลายเป็นโจ๊กปกติที่อาจจะมีหมูสับที่อร่อยหน่อยเท่านั้น ผมมากินโจ๊กร้านนี้ก็เพราะว่าชอบกลิ่นไหม้ที่อยู่ในโจ๊ก