กะหรี่ปั๊บแม่เล็ก

ทิพากร บุญอ่ำ 162 Followers

มื้อเช้า

แม่เล็กขายกะหรี่ปั๊บและข้าวต้มมัดมากว่า 30 ปี กะหรี่ปั๊บมี 5 ไส้คือ ไส้ไก่, ถั่ว, เผือก, ผัก และสัปปะรดกวน ขายตั้งแต่ 6 โมงเช้าเศษๆ ไปช้าอาจไม่ทัน เพราะบางวันไม่ถึง 2 ชั่วโมงหมดแล้ว เพราะนอกจากขายหน้าร้านรถเข็นที่มีทั้งโทรสั่งจองไว้แล้ว, ขับรถเก๋งมาซื้อ, เดินมาซื้อ ฯลฯ เธอยังขายส่งทีละมากๆ ด้วย แต่นัยว่าเธอทำขายวันละ 300 ลูกเท่านั้น ผมซื้อมากิน 4 ลูก ลูกละ 8 บาท 3 รสคือไก่, สัปปะรดกวน และถั่ว เสียดายที่ตอนไปซื้อ 6 โมงกว่าๆ แม่เล็กยังไม่ได้ทำไส้ผัก (ใส่วุ้นเส้นด้วย) อร่อยทุกรสที่กินจริงๆ ไม่หวาน ไม่เค็มเกินไป แป้งกรอบดี ร้านอยู่ตรงปากซอยท้ายบ้าน 17 ถนนท้ายบ้าน สมุทรปราการ