หมี่หน่ำ

ทิพากร บุญอ่ำ 162 Followers

มื้อเช้า

ร้านเก่าแก่และดังอีกร้านในเบตง ยะลา เปิดขายแต่เช้าตามสไตล์ร้านอาหารของที่นี่ จุดเด่นคือเขามิกซ์ความเป็นก๋วยเตี๋ยวเนื้อกับก๋วยเตี๋ยวแคะ สั่งเส้นเหลืองแบบสไตล์เบตง คือเส้นกลมค่อนข้างใหญ่กว่าบะหมี่เหลืองทั่วไป แล้วสั่งแบบแห้ง มีน้ำขลุกขลิก เครื่องมีทั้งเนื้อเปื่อย เอ็น ลูกชิ้นเนื้อวัว ลูกชิ้นเต้าหู้ยัดไส้หมูสับแบบก๋วยเตี๋ยวแคะ ลูกชิ้นนุ่ม อร่อย เด็งนิดๆ ยามเคี้ยว ส่วนเนื้อเปื่อยกับเอ็น นุ่ม ไม่เหนียว ลูกชิ้นเต้าหู้ลูกใหญ่เต็มคำ หนึบๆ แต่นุ่ม ร้านอยู่ตรงข้ามชุมสายโทรศัพท์เบตง