มื้อกลางวัน

#เธียนดอง #ThienDuong #มิชลินบิบกูมองต์ 🌈 เธียนดอง Thien Duong ร้านอาหารเวียดนาม 🇻🇳 ที่สร้างชื่อ และอยู่คู่โรงแรมดุสิตธานีมากว่า 30 ปี แต่หลังจากโรงแรมได้ปิดตัวลง เหล่าห้องอาหารของโรงแรมก็ย้ายมารวมตัวกันที่ “บ้านดุสิตธานี” อีกครั้ง 🕍 ร้านเธียนดอง Thien Duong จะแอบหลบมุมอยู่ด้านหลังห้องอาหาร Benjarong โดยใช้โกดังยาเก่าของตระกูลโอสถสภา มาแต่งแบบร่วมสมัย มีกลิ่นอายของยุโรปแซมบาง ๆ และด้านหน้าประตูบานใหญ่จะมีรูปวาดสีน้ำเงินเด่น เป็นเอกลักษณ์ของที่นี่ และที่น่ายินดีคือปีนี้เพิ่งคว้ารางวัลมิชลิน ประเภท Bib Gourmand มาครองได้แบบไม่น่าสงสัยอะไรเลย +++++++++++++++++ 🇻🇳 แหนมเนือง : เมนูที่ต้องสั่งทาน หมูแหนมเนืองทำออกมาได้หอม เนื้อนวล แน่น ดีมาก ๆ เสิร์ฟมากับผักออร์แกนิค และผักเคียงอย่างพวกสัปปะรด กระเทียม กล้วยดิบ พริกสด น้ำจิ้มของที่นี่จะคล้าย ๆ กับที่เวียดนามเลยครับ คือจะไม่หวานนำ แต่จะเป็นเค็มนำ และหวานน้อยมาก ๆ ใครติดหวานก็ทานกับน้ำจิ้มนึกจ๋ำ ที่เป็นไชเท้า แครอทที่มีเสิร์ฟให้ที่โต๊ะได้ครับ 🇻🇳 ปากหม้อญวน : ปากหม้อแป้งบาง มีทั้งไส้หมู และกุ้งอย่างละ 2 ชิ้น โรยด้วยหอมเจียว และเคียงคู่ด้วยหมูยอ และผักสด 🇻🇳 กุ้งพันอ้อย : เนื้อกุ้งจัดมาแบบเต็ม ๆ จนรู้สึกถึงความต่างจากหลาย ๆ ร้านที่ได้ชิมมา กลิ่นกุ้งหอมชัดเจน เนื้อนุ่มหนึบกำลังดี เสิร์ฟมากับเส้นหมี่ มีถั่วโรยบาง ๆ 🇻🇳 ก๋วยจั้บญวนแห้งปลากะพงย่าง : เป็นเมนูเวียดนามที่ไม่เคยทานที่ไหนมาก่อน เส้นก๋วยจั้บลวกมายังคงความหนึบหนับอยู่ และไม่แห้งเกินไป ท้อปด้วยปลากะพงย่าง เนื้อสด หวานโรยด้วยถั่ว อร่อยเข้ากันมาก 🇻🇳 เนื้อย่างใบชะพลู : สั่งได้ทั้งเนื้อวัว และเนื้อหมูนะครับ ผมสั่งเป็นเนื้อ หมักย่างมาชุ่มฉ่ำปากดีมากเลย 🇻🇳 ปลาทอดตะไคร้ : ใช้ปลาตัวไม่ใหญ่ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ชุบแป้งทอดกรอบมาดี เสิร์ฟมากับซอสตำไคร้หอม ๆ 🇻🇳 เฝอเนื้อ : จุดเด่นคือน้ำซุปหอม กลมกล่อมมาก ๆ เนื้อเป็นส่วนเนื้อน่อง และเนื้อสด 🇻🇳 น้ำจิ้มนึกจ๋ำ NƯỚC CHẤM และผักสด มีเสิร์ฟพร้อมบนโต๊ะให้เลย 🇻🇳 พุดดิ้งลำไย เป็นพุดดิ้งที่มีเนื้อลำไยอยู่ทุกอณูของพุดดิ้งเลยครับ เนื้อเยอะมาก ๆ เสิร์ฟท้อปด้วยแตงโม แคนตาลูป และเมล่อน 🇻🇳 กล้วยหอมทอด เมนูห้ามพลาดอีกเมนูนึง เสิร์ฟกับไอศกรีมวนิลลาที่รองด้วยฐานช็อคโกแลต ++++++++++++++++++++ เธียนดอง Thien Duong อยู่ในบริเวณบ้านดุสิตธานี ในซอยศาลาแดงเลยครับ ภายในมีที่จอดรถ แต่ก็ค่อนข้างจำกัดในกรณีที่ลูกค้าเยอะ ๆ นะครับ 📚 เมนูแนะนำ : ก๋วยจั้บญวนแห้งปลากะพงย่าง, ปากหม้อญวน, แหนมเนือง ⏰ เวลาเปิดบริการ : รอบแรก 11:00-14.30 / รอบสอง 17.30-22.00 ☎ โทร : 02-200-9009. 📱 FB : Baan Dusit Thani 🚊 BTS : สถานีศาลาแดง #RettyJPN22

  • 3
  • 1
22/07/11

Other Reviews