khundaothaicrepe at The Mall Bang Khae

Cheunboon Uasathianphong 110 Followers

ขนมเบื้องคุณดาว เคยเห็นผ่านตาใน FB มีคนบอกว่าเจ้านี้อร่อย ร้านเค้ามี 2 สาขา คือ เทเวศร์กับบางลำพู จำไดด้ว่าเคยเห็นที่บางลำพู แต่ตอนนั้นซื้อของอีกร้าน ก็เก็บลงลิตส์ไว้ ผ่านไปแถวนั้นเมื่อไหร่จะลองซื้อมาชิมดู แต่ยังไม่ทันได้ไป บังเอิญเห็นขนมเบื้องที่ขายหน้า Gourmet Market เดอะมอลล์บางแค เป็นร้านแบบ Take home ไม่มีที่นั่ง เราเดินผ่านหลายทีแอบมองเค้าทำดูน่ากินดี มีไส้เค็มกับหวานก็เลยลองซื้อมาชิมดู พอเค้าหยิบใส่กล่องให้ อ้าวชื่อร้านคุ้น ๆ แฮะ ขนมเบื้องคุณดาวนี่หน่า ดี ๆ ไม่ต้องไปไกลก็ได้ชิมหล่ะ ราคาขนมเบื้องชิ้นละ 12 บ. กล่องเล็ก 5 ชิ้น กล่องใหญ่ 10 ชิ้น เราซื้อกล่องเล็กมา 60 บ. มีไส้หวานกับไส้เค็ม ก็จัดไส้หวานมา 3 ไส้คาว 2 ที่กล่องเค้าระบุว่ากินแบบเย็นหรือแบบร้อนก็ได้ ชิ้นแรกเอาออกจากตู้่เย็นมาก็กินเลย แป้งนิ่มไปเราไม่ชอบเท่าไหร่ ชิ้นที่เหลือก็เอาไปอุ่นในหม้อทอด 125 ซี 3 นาที แป้งกรอบดี ส่วนไส้จะเป็นแบบโบราณไม่ได้เป็นขนมเบื้องแบบมีครีม - ไส้เค็ม ใส่มะพร้าวขูด กุ้ง และต้นหอม มีความหวานเค็ม - ไส้หวาน แต่งหน้าด้วยลูกพลับแห้ง และฝอยทอง รสชาติอร่อยดีนะคะ กินเพลินเลย ชอบแบบเอาไปอุ่นร้อนให้แป้งกรอบ ส่วนตัวชอบไส้หวานมากกว่าเค็มค่ะ