tumrubyah

Jiranan Choonhamate 170 Followers

มื้อกลางวัน

ตำรับย่า อาหารใต้พื้นบ้านจากภูเก็ต ร้านพึ่งเปิดใหม่ไม่นานอยู่หลังห้างเซ็นทรัลแจ้งวัฒนะ เดิมร้านนี้เปิดอยู่ที่ ภูเก็ตและย้ายมาเปิดที่ กทม. ค่ะ อาหารของที่ร้านเป็นอาหารใต้สูตรภูเก็ตแท้ๆ วัตถุดิบก็มาจากทางใต้ อาหารรสชาติจัดจ้าน ทางร้านยังเข้าร่วมโครงการคนละครึ่ง อีกด้วย ต้องบอกก่อนว่าพ่อเป็นคนใต้ เลยทานอาหารใต้มาแต่เด็กๆ รสชาติอาหารของร้านนี้ก็รสจัดจ้านอร่อยถูกใจเลย [ เมนูที่ทาน ] 🐟 แกงส้มปลากะพงออดิบยอดมะพร้าว 150 บ. คนใต้จะเรียกว่าแกงส้มกันแต่คน กทม. จะเรียกว่าแกงเหลือง ส่วนออดิบ บางที่ก็จะเรียกว่าต้นคูน เป็นพืชบอนที่มีหัวอยู่ในดิน ซึ่งคนใต้มักจะนำใบหรือก้านอ่อนมาใส่ในแกงส้มกัน น้ำแกงส้มของทางร้านจะออกเปรี้ยวนำ ไม่เผ็ดมากไป 🐷 หมูฮ้อง 180 บ. ปกติเมนูนี้ส่วนมากไปทานร้านไหนจะออกหวานพอสมควร แต่ของทางร้านไม่ค่อยหวาน เนื้อหมูนุ่มดีไม่เหนียว 🥚 ผักเหมียงผัดไข่ 100 บ. ผักเหมียงหรือผักเหลียงที่เราคุ้นเคยกัน ใบเหลียงที่นำมาผัดอ่อนดีไม่เหนียว รสไม่ค่อยหวานมาก อร่อยดีค่ะ 🐷 แกงพริกซี่โครงหมู 150 บ. เมนูนี้เครื่องแกงรสจัดจ้าน เผ็ด ซี่โครงเปื่อยไม่เหนียว ทางร้านใส่มันขี้หนูและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ด้วย 🐟 ปลากรายทอดขมิ้น 150 บ. ส่วนตัวชอบทานปลาทอดขมิ้นอยู่แล้ว ปลาทอดมาแห้งไม่อมน้ำมัน กรอบ และหอมกลิ่นขมิ้น ทานกับน้ำจิ้มรสแซ่บๆ 🐟 ปลาฉู่ฉี่ 220 บ. ราคาในแต่ละวันจะแตกต่างกันตามขนาดของชิ้นเนื้อปลาค่ะ จะมีปลาชิ้นขนาดกลาง ใหญ่ และแบบทั้งตัว ราคา 180-350 บ. ทางร้านจะใช้ปลากระพงค่ะ เครื่องแกงฉู่ฉี่ค่อนข้างข้น รสเผ็ดเข้มข้นมาก 📣 นอกจากอาหารใต้แล้วทางร้านก็ยังมีอาหารจานเดียวหลากหลายเมนูเลยค่ะ * ช่วงนี้ทางร้านหยุดไป ตจว 20-27 มี.ค. เปิดอีกที 28 มี.ค.ค่ะ 🕥 10:30-21:30 📞 0918265014 🔎 FB https://www.facebook.com/tumrubyah/ 🚘 ข้างร้าน , ลานจอดรถตรงข้ามเยื้องร้าน 📍 ซ. แจ้งวัฒนะ 26 🌎 แผนที่ https://maps.app.goo.gl/bHm7Li3nTtABNK3C9