บะหมี่เกี๊ยวแห้งหมูแดงหมูกรอบ ชอบเส้นบะหมี่ร้านนี้ครับเป็นเส้นแบบมีแบบกลมเล็ก ลวกมากำลังดีไม่แข็งและไม่นิ่มเกินไป หมูแดงเป็นแบบไม่มีมันนุ่มละมุนมาก ส่วนหมูกรอบ ด้านหนังกรอบเนื้อนุ่ม แต่เกี๊ยวออกจะมีไส้น้อยไปหน่อย โดยรวมแล้วชอบมากๆ ครับ