204 Bistro

Nina Nakkaraj 56 Followers

มื้อเย็น

••• 「204 Bistro」••• โรงแรม Swissotel Bangkok Ratchada #บุฟเฟ่ต์ #รัชดา #ห้วยขวาง #กรุงเทพ . . อิ่มอร่อยส่งท้ายปี 2564 กับ "Festive Buffet Dinner" ที่ห้องอาหาร 204 Bistro (ติดกับล๊อบบี้) โรงแรม Swissotel Bangkok Ratchada ปกติห้องอาหารนี้จะจัดบุฟเฟ่ต์แบบนานาชาติ เฉพาะมื้อเย็นศุกร์-เสาร์ และวันอาทิตย์เป็น Sunday Brunch สำหรับช่วง Festive (คริสต์มาสและปีใหม่) ราคาจะสูงกว่าบุฟเฟ่ต์ปกติและมีเมนูพิเศษฉลองเทศกาล ราคาจองล่วงหน้าอยู่ที่คนละ 1,599.-฿ ... ราคาปกติคนละ 2,299.-฿ ความหลากหลายของเมนูถือว่าดีค่ะ มีมุมอาหารญี่ปุ่นอย่างซูชิและซาชิมิ, มี pasta station ทำใหม่ๆตามออเดอร์เป็นจานๆไป ไม่ใช่ทำไว้แล้วให้ตักเอง, มีมุมก๋วยเตี๋ยว, อาหารทะเลมีทั้งแบบ cold plate และ grill ถ้าสั่งแบบ grill ต้องรอหน่อยค่ะ นำเบอร์โต๊ะไปยื่นพร้อมแจ้งว่าต้องการอาหารอะไรบ้าง เสร็จแล้วพนักงานจะมาเสิร์ฟให้ถึงโต๊ะ ... grill station มีให้เลือกทั้งเนื้อวัว, เนื้อหมู, เนื้อแกะ, ปลากระพง, กุ้งเผา, กั้งเผา ฯลฯ เมนูไฮไลท์เป็น'ฟลัวการ์ส' ... ความเห็นส่วนตัวชิ้นเล็กหน่อย ซอสยังไม่ค่อยโดน ไม่ได้แย่นะ แต่ก็ไม่ใช่ว่าดีที่สุดที่เคยทาน ให้คะแนนกลางๆ แต่ดีตรงจะสั่งทีละ 10 จานก็ได้ สักพักพนักงานจะเดินมาเสิร์ฟให้ที่โต๊ะ เมนูสำหรับ festive เป็น'ไก่งวงอบ' และ'แฮมย่างน้ำผึ้ง'' ... ส่วนตัวแค่ลองชิมนิดหน่อย เน้นเนื้อวัวและอาหารทะเลมากกว่า เมนูแปลก ไม่ค่อยเจอที่อื่น ... ยกให้"หอยนางรมฟิน เดอ แคลร์" แบบ vodka shot เขาจะใส่หอยนางรมสดๆลงไปในแก้ว vodka ทานแบบกระดกแก้ว กรึ๊บๆ 😂 ... แต่ถ้าจะทานแบบสดๆปกติ จะเป็นหอยนางรมเกาหลี มีปู King Crab ด้วยค่ะ เขาจะตักใส่จานเล็กๆเตรียมไว้ให้ จะไม่ได้ตักเอง ชีสที่นี่อร่อย มี Raclette Cheese เป็นชีสก้อนกลมใหญ่ และเขาจะลนไฟให้ร้อนจนชีสละลาย แล้วราดลงบนเนื้อ ... เสิร์ฟคู่กับไอเบอริโก้แฮม (แฮมขาหมู) แล่กันใหม่ๆตามสั่ง จะไม่ได้แล่ทิ้งไว้ก่อน หรือจะเอาขนมปังรูปทรงคล้ายๆ pretzel มาจิ้มทานกับชีสก็อร่อยค่ะ ขนมปังที่นี่นุ่มอร่อย แต่ทานได้ไม่มาก กลัวอิ่มจุกไป ของหวานเมนูหลากหลายมาก ทั้งเค้ก, มาการอง, ไอศกรีม, ช็อกโกแลตฟองดูว์, ลูกชุบ ฯลฯ ทานได้ไม่ครบจริงๆ อิ่มมาก โดยรวมแล้ว รสชาติก็มีทั้งดี, เฉยๆ และยังไม่ค่อยโดน ปนๆกันไปแล้วแต่ประเภทอาหาร ความเห็นส่วนตัว ... ในส่วนที่คิดว่าน่าจะทำได้ดีกว่านี้ • เนื้อวัวแบบ grill ออกเหนียวไปนิดนึง • กุ้งเผา : เนื้อกุ้งออกเละนิดๆ ไม่ค่อยสด (เพิ่งไปทานกุ้งเผาที่อยุธยามาด้วย รู้สึกได้ถึงความแตกต่าง) • ราคานี้รวมเครื่องดื่มแค่น้ำเปล่า-ชา-กาแฟ ถ้าดูจากราคาเต็มที่ 2,599.-฿ น่าจะรวม free flow soft-drink ให้สักหน่อย . . 📍พิกัด : ในโรงแรม Swissotel Bangkok Ratchada 🚘 มีที่จอดรถ 🚇 MRT สถานีห้วยขวาง #Rettynewyear2022