ส้มตำแนวต้นตำรับ คือ แซ่บถึงใจ กินตำโคราชแรกๆอร่อยสุด หลังๆคือทวีความเผ็ดขึ้นเรื่อย จนร้อนอกร้อนใจ ต้มแซ่บเอ็นหมู ก็คือมีแต่เอ็นแก้วมาเลยจ้า นึกว่าจะมาผสมๆก๊านนน 5555 หมูย่าง รอบก่อนแห้งไปหน่อย รอบนี้อร่อยขึ้นมาค่ะ โดยรวมกินได้ อร่อยดี แวะกินก่อนเข้าบ้าน