มื้อกลางวัน

STK Ten Ten Restaurant ร้านอาหารไนจีเรียที่เน้นให้บริการชาวไนจีเรียที่ทำธุรกิจในไทย โดยคุณ Ezeneche Uzochukwu Jerome ที่เคยเปิดร้านอาหารไนจีเรียในเวียดนาม และได้มาเปิดในกรุงเทพฯเมื่อปี 2011 #egusisoup + #fufu ฿300 Egusi คือเมล็ดพืชตระกูลฟัก ชาวแอฟริกันตะวันตกนิยมนำมาปรุงเป็นซุปโดยใส่ผักใบอย่างใบป่าช้าเหงา (bitter leaves) ใบฟักทอง ใบดอกหงอนไก่ ผักโขม และเนื้อสัตว์อย่างเนื้อวัว เนื้อแพะ ปลา กุ้ง เคลย์ฟิช ร้านนี้ใส่ใบฟักทอง เอ็น ปลาแห้ง ซุปรสชาติเผ็ด มัน รสนัวๆจากลาแห้ง ตรงส่วนที่เป็นเนื้อของเมล็ดฟักให้คามรู้สึกเหมือนกันอ่อมไข่ปลาแบบอีสานนิดๆ แต่ไม่มีกลิ่นสมุนไพร ร้านอยู่ในซอยเพชรบุรี 17 เปิด 11.30-21.00 ปิดวันอาทิตย์ S.T.K. Ten Ten Nigerian Restaurant 02 653 6371 https://goo.gl/maps/yCdkNxg4LpWjjFDx7 #Rettysep2021

  • 2
  • 0
21/09/23