แพเคียงน้ำ บางปะกง

Nong Pob 303 Followers

มื้อเย็น

ร้านนี้ สมเด็จพระเทพฯ เคยเสด็จมาเสวยพระกระยาหาร ทำให้มีเมนูทรงเสวยหลายรายการค่ะ น้องปอบก็ได้ลองชิมหลายเมนูเลยค่ะ ปลากะพงกระโดดกำแพง หรือปลากะพงลุยสวน ใช้ปลากะพงบั้ง ทอดทั้งตัว ราดด้วยซอสสมุนไพรที่ปรุงรสด้วยซอสข้นๆ ซึ่งผสมน้ำพริกเผาเป็นหลัก เนื้อปลาทอดได้กรอบ-นุ่มดีค่ะ ซอสลุยสวนรสเข้มข้น อร่อยค่ะ ไก่เหล้าแดง ใช้เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นบางๆ ทอดพอหนึบๆ ราดด้วยซอสเหล้าแดง ลักษณะเหมือนซอสเปรี้ยวหวานของฮ่องกง รสเข้มข้นดีค่ะ แกงคั่วกุ้งใบชะคราม เมนูเสวยจะใช้ปูค่ะ แต่น้องปอบขี้เกียจแกะ เลยสั่งเป็นใส่กุ้งแทน เมนูนี้เริ่ดสุดค่ะ รสแกงคั่วอร่อยมาก แล้วยังเสริมความอร่อยด้วยใบชะคราม ซึ่งหาได้เฉพาะในท้องถิ่นที่มีป่าชายเลน เมนูนี้ห้ามพลาดค่ะ ฮ่อยจ๊อ เนื้อปูเน้นๆ ทอดได้อร่อยมาก ผิวเปลือกฟองเต้าหู้กรอบอร่อยจริงๆ เนื้อฮ่อยจ๊อสดอร่อย หอมเนื้อปู ไม่ต้องจิ้มบ๊วยเจี่ยก็ฟินค่ะ หมูแดดเดียว ทอดผิวกรอบแข็งหน่อย แต่อร่อย เนื้อหนึบ รสชาติเข้าเนื้อดี ทานเล่นเพลินมาก หมดไม่รู้ตัว ไข่เจียวหมูสับ ทอดได้ฟูอร่อยมาก หมดเร็วมาก จนตั้งสั่งมาอีกจาน ไม่ต้องบรรยายอะไรเพิ่มแล้วค่ะ ปีกไก่ทอดเกลือ ทอดปลายปีกจนกรอบ ทางได้ทั้งกระดูก รสชาติอร่อย หมักเข้าเนื้อ เนื้อปีกกลางหนังกรอบเนื้อนุ่ม อร่อยมากเช่นกันค่ะ