หัวปลาช่องนนทรี

ร้านอาหารทะเล ไทย จีน ที่มีชื่อเสียงมาอย่างยาวนาน “หัวปลาหม้อไฟ ช่องนนทรี” สาขาที่ผมทานคือสาขาศรีนครินทร์ ซึ่งทานประจำตั้งแต่เด็กๆครับ ล่าสุดได้กลับไปทานอีกครั้ง แต่เป็นแบบซื้อกลับบ้าน เพราะที่ร้านไม่อนุญาตให้นั่งทานเพราะมาตรการการควบคุมโรคระบาด เมนูที่ผมได้สั่งมาทานมีดังนี้ครับ…. 1. รวมมิตรของทอด : เมนูของทอดที่ผมชอบทานมาตั้งแต่เด็กๆ จานนี้คุณภาพเหมือนเดิมครับ ในจานจะประกอบด้วย แฮ่กึ๊น, ทอดมันปลากราย, เต้าหู้ทอด และที่ชอบที่สุดคือ ปอเปี๊ยะทอดไส้เผือก ที่มีน้ำจิ้มมาให้ทั้ง บ๊วยเจี่ย, น้ำจิ้มถั่ว และอาจาด จานนี้คุณภาพครับ 2. เนื้อปูผัดผงกะหรี่ : อีกเมนูที่ชื่นชอบมากๆคือ เนื้อปูผัดผงกะหรี่ ปูให้มาเป็นก้อนๆ น้ำผัดผงกะหรี่ก็เข้มข้น หอม หวาน มัน เผ็ดนิดๆกำลังดี เป็นอีกเมนูที่ไม่ควรพลาด 3. ข้าวผัดกุ้ง : ข้าวผัดที่ผัดแบบข้าวผัดโบราณ มีต้มหอม, หอมใหญ่ซอย รสชาติเค็มนำ นัว กำลังดี ไม่ต้องเพิ่มน้ำปลาพริก ที่สำคัญคือให้กุ้งมาแบบตัวใหญ่ๆ 4. ต้มยำหัวปลาเก๋า : เมนูนี้เป็นไฮไลท์ของทางร้าน ไม่สั่งเหมือนมาไม่ถึง น้ำต้มยำหอมสมุนไพร เปรี้ยวนำหวานตาม เค็มตาม เผ็ดกำลังดี ปลาเก๋าก็ให้มาชิ้นโตๆไม่คาว แต่ติดตรงที่ต้องสั่งกลับบ้าน เพราะทานที่ร้านจะเป็นหม้อไฟคงฟินกว่านี้ครับ 5. หอยเชลล์ย่าง : หอยเชลล์ใหญ่ดีครับ แต่แปลกที่ใส่หมูสับมาด้วย 6. ปลาหมึกย่าง : อันนี้ถือว่าตามมาตรฐานปลาหมึกย่างทั่วไปครับ แต่ดีที่ย่างสุกกำลังดี ไม่แข็งไม่เหนียว 7. ออส่วน : รสชาติอร่อยเลยครับ แต่อาจจะติดที่ส่วนตัวผมชอบให้แป้งเหลวกว่านี้ อันนี้ทิ้งไว้นานๆแป้งจับเป็นก้อนและกระด้างครับ 8. ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว : ปลาไม่ค่อยสดครับ แต่ก็ไม่คาว ส่วนตัวคิดว่าน้ำต้มซีอิ๊วเค็มไปนิดครับ 9. ยำวุ้นเส้น : ส่วนประกอบวัตถุดิบดี ให้มาแบบไม่หวง ทั้งกุ้ง และหมูสับ แต่ส่วนตัวคิดว่าหนักเปรี้ยวไปสักนิดครับ 10. กระเพาะปลาน้ำแดง : อันนี้อร่อยเลยครับ กระเพาะปลาชิ้นใหญ่ ปูมาเป็นก้อน รสชาติดีแบบไม่ต้องเติม ภาพรวมสำหรับผม ก็มีเมนูที่ถูกใจและไม่ถูกใจ อาจจะเป็นเพราะสั่งมาทานบ้าน ความอร่อยเลยถูกลดทอนก็เป็นได้ครับ แต่ก็เป็นอีกร้านที่อยากแนะนำครับ #EarthEatReview