ข้าวซอยร้อยปี สูตรตาหงษ์

Sirilak U-lao 129 Followers

มื้อกลางวัน

#โอมากาเสะอาหารเหนือ ด้วยความที่แฟนอยากกินข้าวซอยก่อนกลับเราเลยไปกันที่ร้าน "ข้าวซอยร้อยปี" ตามรีวิวอากู๋อีกเช่นเคย ไปถึงช่วงเที่ยงคนเยอะมาก เพราะทุกคนรอคิวอยู่ ⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ ต้องบอกว่าเราแค่มาเพื่อกินข้าวซอยเลย ไม่รู้ว่าทางร้านเค้าจัดเป็นโอมากาเสะนะ ก็งงๆเดินวนไปรอไปแฟนก็เข้าไปถามเค้าก็บอกให้รอสักพักก็ได้โต๊ะนั่ง ⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ โอมากาเสะที่นี่มีด้วยกัน 𝟓 คอร์สและปิดจบด้วยขนมหวานนะ แต่ถ้าเรารู้สึกอยากพอที่คอร์สไหนก็หยุดได้เลย เช่นของเราคือเริ่มเปิดที่ คอร์สแรกเป็น ข้าวซอยเนื้อและข้าวซอยไก่เสริฟพร้อมหมี่กรอบทอด ทางร้านจะให้ปรุงแค่ใส่พริก 𝟐 แบบที่เค้าทำไว้นะเป็นพริกน้ำมันทั้งคู่แต่ต่างที่อะไรสักอย่างแอดจำไม่ได้ 🤣 แอดใส่อย่างละช้อนชานะสีจะเข้มแบบที่เห็นแต่อร่อยเลยแหละเผ็ดมากกก ⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ มากันที่คอร์สที่ 𝟐 จะเป็นสลัดเชียงตุงและน้ำพริกหนุ่มไส้อั่วแคปหมู เป็นสลัดผักผลไม้น้ำใสน้ำสลัดไม่ค่อยมีรสชาตินะเราจะได้รสชาติจากผักผลไม้สดๆในจานมากกว่าทานแล้วสดชื่นดีค่ะ ส่วนไส้อั่วน้ำพริกหนุ่มแล้วก็แคปหมูทำเองคืออร่อยอารมณ์ตอนนั้นอยากได้ข้าวเหนียวมาสวบแล้ว ⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ คอร์สที่𝟑 เป็นแกงฮังเลและน้ำพริกอ่องต้องบอกว่ารสชาติของทั้ง 2 เมนูเนี่ยไม่เหมือนที่เวลาทานข้างนอกเลยนะเพราะเค้าจะไม่ได้ใส่น้ำตาลแล้วก็เป็นสูตรดั้งเดิมจริงๆ ถ้าใครติดกินน้ำพริกอ่องแบบหวานจะรู้สึกแปลกเพราะว่าร้านนี้ออกไปทางเค็ม เช่นเดียวกับแกงฮังเลนะ ⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ พอถึงคอร์สที่𝟑 บอกเลยว่าแน่นแต่แฟนยังอยากลองน้ำเงี้ยวอยู่ในคอร์สสุดท้ายเราก็เลยจัดมา 1 จานเค้ามีเส้น3 แบบให้ texture ที่แตกต่างกันเหมือนเดิมน้ำเงี้ยวออกรสชาติเค็มนำนะคะ ⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ สุดท้ายจบที่ของหวานเป็นไอติม 𝘏𝘰𝘮𝘦𝘮𝘢𝘥𝘦 ซึ่งยังไม่อยากให้จบเลยเพราะพอได้กินแล้วอยากกินอีก เมนูวันนั้นคือ "𝐄𝐬𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬𝐨 𝐟𝐨𝐚𝐦 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐜𝐨𝐜𝐨𝐧𝐮𝐭 𝐢𝐜𝐞-𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦 & 𝐥𝐲𝐜𝐡𝐞𝐞" คือทั้ง 2 ตัวคือไอติมกะทิอันนึงท้อปด้วยโฟมกาแฟคือดี อร่อยละมุนสมชื่อ ส่วนลิ้นจี่คือทานแล้วสดชื่น อยากตะโกนขอกินอีก ⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ ทานจบแล้วกินไม่ครบ 5 คอร์สคนอาจสงสัยว่าเค้าคิดเงินยังไง ร้านนี้จะคิดตามเมนูที่เราทานกันไปเลยจ้า ของเราค่าเสียหาย+ค่ากาแฟที่สั่งเพิ่มจะเป็น 1005฿ สำหรับ2 คน ⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ สำหรับใครที่อยากลองเปิดประสบการ์ณทานอาหารเหนือ ที่ทุกเมนูเค้าทำแบบสูตรดั้งเดิมแล้วก็ทั้งผัก เครื่องปรุง วัตถุดิบต่างๆเป็น organic จากที่พี่เจ้าของร้านปลูกเอง ทั้งร้านจะทำอาหารเหมือนพ่อทำให้ลูกกินเลยประมาณนั้นแหละ ไม่มีผงชูรส รสชาติเดิมๆ เรากับแฟนชอบทั้งคู่ ⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ ปล. ถ้าอยากทานอย่าลืมจองกันก่อนล่วงหน้าผ่านทาง 𝐅𝐁 เค้านะ อันนี้ต้องยอมรับว่าเราโชคดีมากจริงๆที่ได้ทานพี่เค้าบอกว่าปกติไม่รับ 𝐰𝐚𝐥𝐤-𝐢𝐧 ⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ 📌อร่อยจ้า......ไปแดก‼️ ⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ 🗣️ 𝐑𝐚𝐭𝐢𝐧𝐠: 4/5⁣⁣⁣ 📍 ข้าวซอยร้อยปี สูตรตาหงษ์ , ถนน ราชโยธา ตำบล รอบเวียง อำเภอเมืองเชียงราย เชียงราย 57000⁣⁣⁣ 🕰️ 3 รอบ 11:30 , 12:30, 13:30 ปิดวันพุธ ⁣⁣⁣ 𝐅𝐁 : ⁣⁣⁣ 🔄𝐑𝐞𝐭𝐮𝐫𝐧 ✅⁣⁣⁣