ขนมบ้าบิ่นแม่เล็ก สูตรโบราณ

Chanokphat Phadungath 377 Followers

❓⁉️ รู้จัก #ขนมกรอก กันมั้ยคะ เราเป็นลูกหลานคนใต้แท้ๆ แต่ก็ไม่คุ้นชื่อเลยค่ะ 🫔 ขนมกรอก เป็นขนมพื้นถิ่นคนใต้ มีทั้งไส้หวานไส้คาว ตัวแป้งจะทำแป้งข้าวเจ้า+น้ำกะทิ (และไข่?) ปรุงรสด้วยเกลือ เอามาทำให้สุกเป็นแผ่นแล้วใส่ไส้ เราไดัลองไส้คาวค่ะ ไส้มีกุ้งสด เต้าหู้ทอด ถั่วงอก ทานพร้อมน้ำจิ้มรสชาติหวานเผ็ด ออกแนวคล้ายๆ ปอเปี๊ยะสดจิ้มน้ำจิ้มปอเปี๊ยะทอด แป้งนุ่มๆ ทานเพลินดีค่ะ 📌 พิกัดที่เราเจอขนมกรอก คือ ที่ร้านขนมบ้าบิ่นป้าเล็ก บน ถ.ยะหริ่ง แยกจาก ถ.นางงาม ใน #เมืองก่าสงขลา และอีกที่ที่เจอคือที่ตลาดนัดเช้าวันอาทิตย์หน้าสถานีรถไฟสงขลาค่ะ 🧇 อีกเมนูเด็ดที่ร้านบ้าบิ่นป้าเล็ก ก็คือ #ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน ที่นี่ใช้เนื้อมะพร้าวอ่อนผสมไปกับเนื้อขนม หอมหวานมะพร้าวมากเลยค่ะ 📌 ร้านขนมบ้าบิ่น https://maps.app.goo.gl/3FG9KTHyKcdnDHBaA 📞 0846338486 (ขนมกรอกทำจำนวนจำกัดและไม่ทำทุกวัน แนะนำให้โทร.สอบถามก่อนค่ะ) ⏰ 7:30-13:00 น. ปิดวันจันทร์ 🚗 จอดรถริมถนน 💸 รับเงินสด #Funnyapril2021