SAHA Omakase

Danai Suphaluxana 423 Followers

มื้อเย็น

🐮 Saha Omakase 🐮 ต่อยอดความสำเร็จอีกขั้นของงร้านสเต็ก Saha Steak and Bucherลาดพร้าว 101 ที่เป็นทั้งร้านสเต็ก และ Butcher รองรับหลากหลายลูกแบบความต้องการของลูกค้า Saha Omakase 💥 ถือเป็นการยกระดับเนื้อไทย 🇹🇭 ให้ขึ้นมาในรูปแบบ Omakase แบบไม่น้อยหน้าใครเลย โดยเชฟจะรังสรรค์ และชูรสชาติของเนื้อส่วนต่าง ๆ ให้มีความโดดเด่นเฉพาะ แถมบรรยากาศส่วนตัว และวิวบนชั้น 53 ของโรงแรม Banyan Tree 🏬 อีกด้วย 🧧 Omakase เนื้อไทย 16 Course 🧧 1. GYU TAN WITH LEMON JELLY : ลิ้นวัวซูวี 18 ชั่วโมง ซอสยูสุ และ lemon jelly 2. GYU TATAKI TWO WAY : เนื้อสันในไทยวากิวนำมาเบิร์นไฟ ราดซอสพอนสึ แซมด้วยวาซาบิ 3. CHUWAN MUCHI with FOIE GRAS AND BLACK TRUFFLE SAUCE ไข่ตุ๋น ท้อปด้วย Foie Gras และไข่ปลาแซลมอนและแบล็คทรัฟเฟิ้ล 4. GYU SHABU IN PONZU JELLY : ชาบูเนื้อ Ribeye น้ำซุปเนื้อ และพอนซึเจลลี่ แนะนำให้ทานเนื้อก่อน แล้วค่อยตามด้วยน้ำซุป 5. KUROI GOMA TOFU IN BEEF BROTH : เต้าหู้งาดำ หอม เปรี้ยวอ่อนๆ 6. SMOKE UNI GYU MAKI : เนื้อท้อปด้วย UNI แล้ว Smoked ด้วยถ่ายไม้มะขาม 7. MINI HAMBURG & HOMEMADE SAUCE ใช้เนื้อส่วน Rump มาดรายเอจท้อปด้วย Foie Gras และ puree กะหล่ำดอก 8. DIALY SELECTED CUT OF YAKI GYU AND CARROT PUREE ใช้เนื้อส่วน Brisket มากริว เสิร์ฟกับ Carrot Puree 9. RIBEYE STEAK WITH ROSSINI SAUCE ซอสไวน์แดง Puree ดอกกะหล่ำ 10. GYU TAN CURRY มีซอสพริกแกง +. ต้มยำ 11. YAKI GYU SHABU SERVED WITH WHITE FOAM ใช้เนื้อสันนอกทำเป็นสไตล์ชาบู เสิร์ฟกับโฟมไข่ขาว และไข่แดง ซอสสูตรพิเศษ เวลาทานให้คนให้เข้ากันทั้งหมดก่อน 12. ENTREMETS มะยงชิด 13. GYU TAN KATSU SANDO แซนวิชลิ้นวัวชิ้นหนากำลังดี หอม Truffle อ่อนๆ 14. GYU TAN BUTTER KATSU เมนูลิ้นวัวอีกเมนูนึงที่ทำเป็นรูปแบบ Katsu 15. DONABE GYU HIRE GOHAN : ข้าวอบเนื้อสันใน โดยข้าวจะผัดกับมันเนื้อ ใส่สาหร่าย และวาซาบิสด ทานแบบนี้ซักคำ แล้วค่อยเทน้ำซุปใส่ในข้าว ได้ทานทั้ง 2 แบบเลย 16. DIALY DESSERT ++++++++++++++++++++ 🐮 Saha Omakase 🐮 อยู่บนชั้นที่ 53 โรงแรม Banyan Tree เปิดรับวันละ 3 รอบ ๆ ละไม่เกิน 8ท่าน 16 คอร์สใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมงครับ 🔖 OMAKASE 16 COURSE : 1,900++ ⏰ เวลาเปิดบริการ : 12.00 / 17.30 / 20.00 หยุดทุกวันจันทร์ 🏵Line OA : @omakase 📱 FB : SAHA Omakase #SAHAOMAKASE #SAHASTEAKANDBUTCHER #BeefOmakase #Funnyapril2021