ลาบเนื้อรถเข็น

ทิพากร บุญอ่ำ 162 Followers

มื้อเย็น

ลาบเนื้อและอาหารอีสานอีกนับสิบชนิดของพ่อค้าแม่ค้ารถเข็นร้านนี้ (สองสามีภรรยา) ขายมาหลายปีแล้ว โดยทำสะอาด เตรียมจากบ้านมาอย่างดี โดยเฉพาะพวกปิ้งย่างก็ทำมาให้เสร็จสรรพจากบ้านเลย ยกเว้นพวกที่ต้องมาปรุงสดที่ร้าน เช่น ลาบ น้ำตก ส้มตำ เป็นต้น สั่งจองประจำลาบเนื้อ ซึ่งพ่อค้ามือปรุงจะถามแทบทุกครั้งว่าเอาสุกเลยเปล่า ลาบเนื้อร้านนี้ปรุงคลุกเข้ากับข้าวคั่ว น้ำปลานิดหน่อย แบะมะนาว กลมกล่อมลงตัว ไม่เค็มมาก คนไม่ชอบเค็มทานสบาย ร้านรถเข็นอยู่ในซอยบุญศิริ ตรงเข้ามาจาก BTS สถานีโรงเรียนนายเรือราว 1 กิโลเมตร จะเจอสามที่คึกคักแบบสตรีทฟู้ด ซึ่งร้านจะอยู่เกือบถึงซอยบุญศิริ 15 หรือหน้ามินิมาร์ทนั่นเอง