Chuenjai at Bizzobangna

Kangwan Zen Ruenroeng 24 Followers

[ร้านปิดไปแล้ว] [ชื่นใจ๋] × Bizzo บางนา กับเมนูคลาสิค เต้าหู้ เต้าฮวย เต้าทึง และอื่นๆ สู่เมนูสุขภาพร่วมสมัย X บิงซู เคยลองพยายามหาเมนูแบบนี้ แต่สามารถทานได้ในแบบเย็น ซึ่งก็มีการปรับเปลี่ยน กันหลากหลายทาง ไม่ว่าจะใส่น้ำแข็ง แช่เย็น ปั่น ทำเกล็ดน้ำแข็ง ก็ทำให้เมนูผู้ใหญ่ และสายสุขภาพ เป็นที่เข้าใจได้กับคนทั่วไป พอมาเจอร้านนี้ ในรูปแบบบิงซู แล้วรู้สึกได้ว่า ร้านนี้ทำออกมาด้วยการคิด ปรับให้หลายๆ อย่างในเมนูเหล่านี้ ยังคงรสชาติดั้งเดิมของมันได้ ไม่เสียอรรถรส นั่นก็คือ อะไรเป็นมาอย่างไร ก็ต้องรับรับรสสัมผัสได้ บิงซูน้ำเต้าหู้ไม่หวาน เรียกว่าหวานน้อยกว่า น้ำเต้าหู้ร้อนตามร้านปกติ เพื่อให้ลูกค้าปรุงเองตามความชอบ แต่รสของถั่วเหลือง ไม่ได้ลดลง ทำออกมาแล้วได้รสนุ่มนวลไม่มีกลิ่นถั่วจัดๆ บิงซูทำให้เนื่อสัมผัสละเอียดนุ่มนวล ครบเครื่องที่คุ้นเคย ไม่เก่า สดใหม่ดี บิงซูเต้าฮวยเนื้อเต้าหู้ ปาดลงบนบิงซูน้ำขิง เนื้อนุ่มละเอียดเนียน น้ำขิงรสดี ชัดเจน เผ็ดเย็นซ่าในปากพอเหมาะ ไม่จืดชืด สำหรับเด็กเล็ก อาจทานยากนิดนึง เพราะรสชาติอาจเผ็ดเกินไป เต้าทึง มาแบบครบเครื่อง ร้านนี้มากับน้ำธรรมดา ไม่หวาน ด้วยความที่ลักษณะน้ำแข็ง เป็นแบบป่นแบบบิงซู ทำให้ทานง่าย อร่อยไม่หวาน ทานไปพร้อมกับน้ำแข็งได้ตลอดถ้วย บัวลอย แป้งไม่หนาเกินไป นิ่ม เหนียว หนึบเล็กน้อย พร้อมแตกในปาก มีไส้มันม่วง งาดำ ตัวแดง รสชาติไส้ก็ไม่หวาน จืดๆ ตามรสชาติวัตถุดิบ เฉาก๊วย เนื้อนุ่มหนึบหน่อย ไม่กรอบเหมือนวุ้น ไม่หวาน อร่อย ที่ขาดไม่ได้ น้ำชา ที่บริการตัวเอง แบบร้านลักษณะดั้งเดิม ก็มีให้บริการฟรี เป็นชาอ่อนหอมมะลิ เย็นชื่นใจ๋ โดยรวมแล้ว "ชื่นใจ๋" เป็นร้านขนมเพื่อสุขภาพ ที่นำเมนูคลาสิค อย่างน้ำเต้าหู้ เต้าฮวย บัวลอยน้ำขิง เต้าทึง มาตีความในแบบบิงซู ที่มีรสที่ไม่ทิ้งออริจินอลไป และไม้เน้นให้เมนูเหล่านี้จำเป็นต้องหวานเลย ราคาสมเหตุสมผลอยู่ ไม่สูงจนรู้สึกเข้าถึงยากครับ ใครชอบ หรือเคยลองร้านสไตล์แบบนี้มาบ้างแล้ว อยากให้ลองรับรสใหม่ดูนะครับ อาจเข้าทางสไตล์การกินของคุณได้ครับ #Rettyกรุงเทพ