เจี๊ยบฮงเส็ง

ทิพากร บุญอ่ำ 162 Followers

มื้อกลางวัน

ร้านอาหารตามสั่งของอดีตเชฟโอมากาเสะที่ออกมาทำธุรกิจร้านอาหารเอง เมนูค่อนข้างหลากหลาย แต่มาประเดิมหนนี้ด้วยซิกเนเจอร์ของร้าน นั่นคือก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำมะนาวสด ที่ทางร้านแนะนำว่าทานกับเส้นเล็กเข้ากันมากสุด ซึ่งเข้าทางเลยเพราะผมชอบเส้นเล็ก รสชาติก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ‘ที่เปรี้ยว’ แบบไม่เหมือนทั่วไปจริงๆ คือเปรี้ยวแหลมออกมาก็จริง แต่ก็เหมือนกับได้ดื่มน้ำมะนาวร้อนมากกว่าการเปรี้ยวแบบน้ำส้มสายชู เครื่องของก๋วยเตี๋ยวก็ดี ทั้งเนื้อไก่ฉีก หมูบะช่อ ผักที่ใช้ แถมขวดน้ำปลาก็เก๋ไก๋อีกต่างห่ ทางร้านยังมีเมนูอื่นอีก ทั้งข้าว ซาละเปา ไปจนถึงของทานเล่นแบบเกี๊ยว ร้านอยู่ตรงปากประตูทางเข้าโรงพยาบาลเลิดสิน บนถนนสีลม #Rettyสมุทรปราการ