Felix Bakery

Jiravadee Tazzjang 142 Followers

มื้อกลางวัน

#Rettyhappyjan เชฟบอก ขนมปังไทย ยังไม่ค่อยถูกใจ เลยอยากทำขนมปังอร่อยของคนอิตาลี่ให้กิน ขนมปังที่นี่เป็นสไตล์ Danish Pastry มันก็คือสไตล์ขนมปังนุ่มๆแบบที่คนไทยเราคุ้นเคยค่ะ ไม่ใช่สไตล์ เนื้อหนักแน่นแบบพวกเยอรมันที่ ค่อนข้างแข็ง แห้ง และเหมาะ ทานกับมื้ออาหาร ไม่ใช่สไตร์ฝรั่งเศสแบบประดิษฐ์ประดอย full หลายเลเยอร์กรอบนอกนุ่มใน มันเป็นแบบขนมปังนุ่มๆที่คนไทยเราคุ้นเคย ขนมปังก้อนขนาดประมาณเล็กกว่ากำปั้นเล็กน้อยราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 22-25 บาท แนนแนนซื้อเหมารวมหลายอย่างในกล่องเลยหารเฉลี่ยแล้วค่ะเอา หลังจากชิมไปหลายตัวแล้ว ชอบ ชินนาม่อนโรล เพราะหอมชินนาม่อน โรลนุ่ม ราคาก็ไม่แพง ขนมปังร้านนี้แนนแนนว่าเหมาะสำหรับการกินกับกาแฟ หรือจัดเป็นชุดเลี้ยงตอนคอฟฟี่เบรคก็ดีเพราะราคาไม่สูงชิ้นไม่ใหญ่ เขามีทำครัวซองด้วยแต่เป็นครัวซองแบบขนมปังคือเนื้อจะนุ่มหนาไม่เป็นชั้นเหมือนครัวซองสไตล์ฝรั่งเศส จอดรถในบ้านได้ 1 คันสามารถสั่งก่อนแล้วเขาใส่กล่องก็ได้ แต่ทางที่ดีลงไปดูว่ามีขนมปังตัวไหนอบใหม่แล้วสั่งจะดีกว่า