ข้าวปุก ดอยแม่เสรียง

Jirawat Deemuenwai 23 Followers

มื้อเช้า

ที่ตลาดเช้าดอยแม่เสรียง เราบังเอิญเดินเจอขนมแปลกๆ แม่ค้าบอกว่ามันเรียกว่าข้าวปุก จะใส่ไส้งากับน้ำตาล เราเลยจัดมาลองสักชิ้น เห้ยมันอร่อยอะ การที่งาบวกน้ำน้ำตาลทำให้เรานึกถึงขนมกะลอจี๊ที่เยาวราช แต่ความต่างมันอยู่ที่แป้ง เพราะข้าวปุกทำจากข้าวเหนียวดำ ทำให้texture เหนียวนิ่ม อร่อยไปอีกแบบ #RettySanta