ปลากุเลาเค็มทับสะแก ส.ประเสริฐวารินทร์

Sitthipong Chansengarun 356 Followers

ปลากุเลาเค็มทับสะแก ส.ประเสริฐวารินทร์ เป็นปลากุเลาราคาปานกลาง โลละ 600 บาท แต่อร่อยพอๆ กับกุเลาตากใบที่โลละพันสองพันกว่า เนื้อไม่เละ ทอดออกมาหอมมากๆ มีติดอยู่นิดเดียวคือเค็มไปนิดหนึ่ง แต่ถ้าเอามาทำอาหารก็กำลังพอดี แต่ถ้าทอดแล้วบีบมะนาวโรยพริกขี้หนู ก็ต้องคลุกข้าวเยอะหน่อย แต่ทางร้านบอกว่าแก้ได้โดยเอาไปแช่น้ำซัก 5-10 นาที นำขึ้นมาซับน้ำให้แห้ง จะลดความเค็มไปไก้บ้าง ด้วยราคานี้ผมว่าคุ้มค่ามากๆ #rettysanta