นิรนาม

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 Followers

มื้อกลางวัน

  " นิรนาม กระบี่มือหนึ่งแห่งเมนูปูผัดผงกะหรี่ "   จากกระดาษ A4 ด้วยลายมือของหม่อมราชวงศ์ถนัดศรี สวัสดิวัตน์ สะบัดเส้นสายให้กับร้านไร้ชื่อนี้ว่านิรนาม จนเป็นที่กล่าวขานในหมูานักชิมกันว่าร้านนี้เป็นกระบี่มือหนึ่งของเมนูปูผัดผงกะหรี่ที่เลื่องชื่อลือชา ถ้าอยากจะลิ้มลองก็ต้องสั่งจองกันล่วงหน้าแล้วท่านจะได้สัมผัสปูเนื้อตัวโตเนื้อปูสดและหวานผ่านการปรุงโดยฝีมือของแม่ครัวอย่างกลมกล่อมและลงตัวรสไม่มีหนักและเบาเกินไปจนต้องอยากได้อะไรมาเสริม ทานคู่กับหมี่ซั่วคลุกเคล้าเข้ากับตัวไข่ที่คลุกเคล้ามากับผงกะหรี่เป็นที่สุดของความอร่อย หรือจะสั่งเป็นปูไข่ที่มีใครเต็มกระดองก็อร่อยไม่แพ้กัน   ปลาเต๋าเต้ยนึ่งบ๊วย ซดแค่น้ำต้มบ๊วยก็คล่องคอชื่นใจแล้ว อาหารเรียกน้ำย่อยอย่างลูกชิ้นปลาลูกโตเนื้อเด้งดึ๋งหรือจะเป็นหอยจ๊อที่อัดมาด้วยเนื้อปูแน่นๆ สั่งพล่าแซลมอนแซ่บๆมาทานกันก็เรียกน้ำย่อยได้อย่างดี   อีกหนึ่งเมนูที่จะต้องสั่งทุกครั้งก็คือกุ้งเผาทางร้านจะใช้กุ้งแม่น้ำที่มีมันเยิ้มผ่าครึ่งเผามาเนื้อเด้งดึ๋งกำลังดีมันเต็มหัวทุกตัว ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บของทางร้าน ตบท้ายที่ข้าวผัดปูที่ร่วนซุยกับเนื้อปูก้อนใหญ่ๆเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาด   หลายคนอาจจะสงสัยว่าร้านนิรนามย้ายไปอยู่ที่ไหนตอนนี้ทางร้านย้ายเข้าไปทำร้านอยู่ในบ้านของตัวเอง ติดแอร์นั่งเย็นสบายโปร่งโล่งสวยงามกว่าร้านเก่าเยอะ ร้านตั้งอยู่ในซอยเอกทักษิณ 2 ในเมืองเอก ถ้าอยากจะทานปูทะเลและกุ้งควรโทรไปจองก่อนหรืออยากจะไปทานที่ร้านสอบถามทางร้านได้เลยว่าเปิดให้ได้ช่วงไหนนะครับปกติร้านจะเปิดแต่ช่วงเย็น #santarelax     นิรนาม ( NIRANAM ) ปลาสด-กุ้งแม่น้ำ ตำบล หลักหก อำเภอเมืองปทุมธานี ปทุมธานี 12000 081 256 0915