ครัวสะตอ แกงใต้ 100 %

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อกลางวัน

ครัวสะตอ ข้าวแกงใต้ 100% เปิดตั้งแต่ปี 2556 โดยป้าสาว ประไพ วังสว่าง ที่โตมาในครอบครัวร้านข้าวแกงในตลาดท่าแพ จ.นครศรีฯ ที่ร้านมีกับข้าววันละประมาณ 30 อย่าง #แกงส้มปลากระพง ฿250 แกงส้มสไตล์นครศรีฯใส่ทั้งสับปะรดและยอดมะพร้าว ใช้ปลากระพงทะเลไซส์ใหญ่คิดราคาเป็นชิ้น น้ำแกงเปรี้ยวหวานจากน้ำสับปะรด เนื้อปลาหอม เครื่องในไม่คาว #คั่วเนื้อหัวข่า ฿40 ใช้เนื้อสันนอกคั่วให้น้ำออกมาก่อนแล้วใส่พริกแกงที่ตำเองลงไปคั่ว จากนั้นเติมกระทิลงไปคั่วต่อพร้อมกับข่าอ่อน ตัวแกงไม่เน้นเผ็ดพริก เน้นเผ็ดพริกไทยกับข่า เนื้อไม่เหนียวมาก นุ่มแบบพอได้เคี้ยว ข่าอ่อนฝานบางเคี้ยวได้ ร้านอยู่ถนนรัชดา-รามอินทรา ฝั่งที่จะมุ่งหน้าไปเกษตรนวมินทร์ เปิด 6.00-15.00 ทุกวัน #ส่งต่อความอร่อยสู้โควิด