เกรียนฟู๊ดส์ Eatery

Danai Suphaluxana 423 Followers

มื้อเย็น

ร้านเกรียนฟู๊ดส์ Eatery by เชฟบอล Master chef Thailand Season 3 “เปิดประสบการณ์ใหม่ ทาน Chef’s Table ไกลถึงปราจีนบุรี” เชฟบอล หลายคนคงคุ้นหน้าคุ้นตากันมาบ้างแล้วจากร้านการ Master chef Thailand Season 3 กลับบ้านเกิดเปิดร้านเล็กๆ คูหาเดียวในตัวเมืองปราจีนบุรี เปิดขายเมนูง่ายๆ ในราคาเริ่มต้นแค่เพียง 50 บาท แต่ก็ไม่สาใจเชฟ ที่อยากโชว์ฝีไม้ลายมือให้คนพูดถึงอีกครั้งด้วยการเปิด Chef’s Table ที่จะพยายามใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นให้มากที่สุด Chef’s Table ที่ลองเป็นแบบ 5 Course : 🔹 Welcome drink : น้ำผึ้งมะนาว หวาน หอม ชื่นใจ เป็นการล้างปากก่อนมื้ออาหารได้ดีเลย 🔹 ยำส้มโอวิจิตศิลป์ : ใช้ส้มโอทองดี คลุกเคล้าด้วยมะพร้าวคั่ว ท้อปด้วยกรรเชียงปู รองด้วยใบทองหลาง น้ำยำใส่มาในสลิงค์ น้ำยำออกเค็มนำ เพื่อมาตัดรสเปรี้ยวของส้มโอ แต่ส้มโอออกจะจืดๆ ไปซักหน่อย ทานคู่กันเลยจะออกเค็มนำไปนิด 🔹 ซุปข้าวโพด Ravioli ไข่แดง ทุเรียน : เมนูสุดแปลก แหวกแนวจริงๆ จานนี้เป็นซุปข้าวโพด Ravioli ไส้ทุเรียน!!!!! ท้อปด้ยไข่ลาแซลมอน และมี Truffle Paste มาให้ชูกลิ่น จานนี้ทานแล้วก็อาจจะงงๆ ว่าของหวาน หรือของคาว ถ้าทานซุปข้าวโพดกับ Truffle Paste ก็ยังพอเข้ากันอยู่ แต่พอทาน Ravioli ไส้ทุเรียนเข้าไปด้วย มันจะออกแปลกๆ ไปนิด ยิ่งพอกลิ่นทุเรียนเข้าไปตลบอบอวลในปากแล้ว Truffle Paste ก็เอาไม่อยู่ 🔹 ปลากระพงซอสแกงเผ็ดพิวเร่ฟักทอง : จานนี้ดีจริงๆ ยกนิ้วให้เลย ปลากะพงกแพนเซียร์มาดีมากๆ หนังกรอบ เนื้อในยังนุ่มชุ่มฉ่ำมากๆ ทานกับซอสแกงแดงท้อปด้วยทองคำเปลวที่เป็น Food Grade และพิวเร่ฟักทอง หอมเครื่องเทศอ่อนๆ ทานคู่กันแล้วดีมากๆ อารมณ์แกงเผ็ดฟักทอง 🔹 กุ้งแม่น้ำทอร์มิดอร์ เฮิร์บบัตเตอร์ ข้าวหมกบาสมาตี : กุ้งแม่น้ำอบ Herb Butter ที่ใส่สาระแหน่ ผักชี ส้มซ่า และโหระพา ส่วนหัวกุ้งเป็นมอสซาเรลล่าชีสทานกับข้าวบาสมาตีท้อปด้วยพาเมซาน ส่วนซอสเป็นโยเกิร์ต 🔹ปิดท้ายด้วยทาร์ตหน่อไม้ : ที่ร้านใช้ทาร์ตไข่ท้อปด้วยขนมพื้นถิ่นอย่างขนมหน่อไม้ ใส่มะพร้าวอ่อนรองด้วย Crumble ธัญพืช ทานคู่กับไอศกรีม Chef’s Table จัดแค่รอบละ 12 และเดือนละครั้งเท่านั้น (ติดตามได้ในเพจ 🔖 ราคา 5 Course 1,200.- 🔖 ราคา 7 Course 1,500.- รวม Pairing เครื่องดื่มแล้ว ⏰ เวลาเปิดบริการ : ☎ โทร : 091 713 0808 📱 FB : เกรียนฟู๊ดส์ Eatery 🌏 Google Map : https://goo.gl/maps/gRe8PmjJ1W2BqGgJ8