โปรดใจ ขนมจีน เส้นสด

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อกลางวัน

ร้านโปรดใจ ขนมจีนเส้นสด ร้านนี้แนะนำโดยคุณ @janejud ร้านเพิ่งเปิดได้ 2 เดือนกว่าๆ อยู่ตรงตลาดใหม่ เยื้องๆซาลาเปาโกอ้วน ร้านอยู่ชั้น 1 ของห้องแถวเนื้อที่ประมาณ 2 ห้อง ทุบผนังออกหมดดูโล่งสบายน่านั่ง ตกแต่งเป็นแนว Loft ปูนเปลือย ร้านนี้เสิร์ฟขนมจีนเส้นสดแบบ made by order และน้ำยา 6 ชนิด น้ำยาปู น้ำยากั้ง น้ำยากระทิ น้ำยาหวาน ย้ำยาป่า แกงเขียวหวาน แกงไตปลา มีของทอดอื่นๆ ทอดมันปลา กุ้งตัวเล็กกับผักชุบแป้งทอด ไก่ทอด และที่พิเศษกว่าร้านขนมจีนทั่วไปคือ ร้านนี้มีไข่ต้มยางมะตูม วันนี้สั่งน้ำยาปูกับน้ำยากั้งมาลอง ไม่ได้เป็นน้ำยาแบบเดียวกันแล้วแค่เปลี่ยนจากปูเป็นกั้ง น้ำยาปูจะออกกระทิๆคล้ายๆแกงปูใบชะพลู มีเนื้อปูผสมอยู่ด้วย ส่วนน้ำยากั้งจะข้นเครื่องแกงกว่า ไม่กระทิเท่าน้ำยาปู พร้อมกั้งแกะเปลือกตัวใหญ่ รสชาติโดยรวมถือว่าไม่เผ็ดมากสำหรับขนมจีนน้ำยาแบบใต้ คนภาคกลางทานได้สบายๆ แต่รสชาติอร่อยถึงเครื่องแกงและกระทิ