ขนมดอกกระโดน ป้าพร-ลุงต้อย

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อกลางวัน

ขนมดอกกระโดน ป้าพร ลุงต้อย เปิดมานานกว่า 25 ปี ป้าพรพื้นเพอยู่ อ.ควนเนียง ได้เปิดร้านรถเข็นขายขนมพื้นบ้านใน อ.หาดใหญ่ เดิมขายขนมพื้นบ้านหลายอย่าง ภายหลังขายแค่ขนมดอกกระโดนแค่อย่างเดียวเพราะเป็นเมนูที่ขายดีสุด #ขนมดอกโดน 3 ชิ้น ฿25 ทำจากแป้งข้าวเจ้า ใส่พิมพ์ขนมไข่ มีทั้งแบบใส่ไข่และไม่ใส่ไข่ ร้านนี้แป้งใช้ข้าวเจ้าแช่น้ำนาน 2 ชั่วโมง นำไปบดกับโม่หินแล้วผสมน้ำตาลโตนด แป้งบางกรอบ หวานนิดๆ ไส้ใช้มะพร้าวทึนทึกจาก อ.บางกล่ำ และ บ.คลองหวะ อ.หาดใหญ่ รสเค็มมัน ร้านอยู่ ถ.ศุภสารรังสรรค์ ตรงข้ามศุภสารรังสรรค์ ซ.5 เปิด 7.30-13.00 ทุกวัน