ปีนัง หมี่ฮกเกี้ยน สาย 2

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อกลางวัน

ปีนังฮกเกี้ยนหมี่ ร้านก๋วยเตี๋ยวผัดสไตล์จีน-มาเลย์ มีทั้งหมี่ฮกเกี้ยน ฉ่าก๋วยเตี๋ยว และตามสั่งต่างๆ ฮกเกี้ยนหมี่แบ่งออกเป็น 3 แบบคือ ปีนังแฮหมี่(ฮกเกี้ยนหมี่เส้นกลมน้ำซุปกุ้ง) สิงคโปร์แฮหมี่ (ฮกเกี้ยนเส้นกลมหมี่ผัดกุ้ง) และ กัวลาลัมเปอร์ฮกเกี้ยนฉ่าหมี่ (ฮกเกี้ยนหมี่เส้นแบนผัดซีอิ๊ว) ซึ่งร้านนี้มีทั้ง 3 แบบ #haemee #蝦麵 ฿55 เส้นหมี่ฮกเกี้ยนแบบกลมใส่กุ้งตัวเล็ก ฮือก๊วย หมูต้ม ไข่ต้ม เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปกุ้ง ซุปรสอูมามิเข้มข้นจากกุ้งแห้ง มันกุ้ง หอมเจียว #charkueyteow #炒粿條 ฿55 เส้นใหญ่ผัดน้ำมันกากหมูเจียว ซีอิ๊ว ไข่ ต้นหอม กุ้ยช่าย หอยแครง กุนเชียง เส้นหอมกลิ่นซีอิ๊วไหม้ ไข่เกาะเส้นกับผัก ตัดหวานด้วยกุนเชียง ใช้หอยแครงไทยที่ตัวใหญ่และคาวกว่าหอยแครงมาเลย์ ร้านอยู่ ถ.นิพัทธ์อุทิศ 2 ตรงข้ามภัตตาคารเกียปิง เปิด 6.00-20.00 ทุกวัน