ข้าวมันไก่เชฟหมง

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อกลางวัน

ข้าวมันไก่เชฟหมง ร้านข้าวมันไก่หน้าใหม่ในหาดใหญ่ที่ไม่ใช่เจ้าเก่าแก่ดั้งเดิม โดยเชฟหมง อดีต Executive chef ประสบการณ์กว่า 30 ปีที่ผันตัวมาเปิดร้านข้าวมันไก่ในหาดใหญ่โดยคิดค้นสูตรทั้งหมดขึ้นมาเอง #ข้าวมันไก่ ฿60 ร้านนี้ท็อปด้วยกระเทียม หอมแดง เลือดไก่ ราดน้ำมันงากับซีอิ๊วมาให้เรียบร้อย ทั้งข้าวและไก่ใช้เทคนิคต้มด้วยน้ำแข็ง เนื้อจะนุ่มเป็นพิเศษ รสชาติของจานจะอยู่ที่น้ำจิ้มสูตรเฉพาะของเชฟเอง 5 อย่าง (เต้าเจี้ยวซีอิ้ว พริกน้ำส้ม ขิงกระเทียมดอง เต้าเจี้ยวซีอิ๊วพริกสด เต้าเจี้ยวพริกสด) ทุกตัวเป็นเบสน้ำผลไม้ รสไม่จัด และรสไม่หนีกันมาก ต่างกันตรงที่รายละเอียดนิดหน่อย ร้านอยู่ ถ.คลองเรียน 1 ฝั่ง ถ.ธรรมนูญวิถี เปิด 7.30-15.00 ปิดวันจันทร์