เจ๊หมวยก๋วยเตี๋ยวเต้าหู้

Wuttipong Nimorn 47 Followers

มื้อเย็น

วันที่ไปกินมีสองเมนู ถ่ายไว้เมนูเดียวที่เป็นเอกลักษณ์ของร้าน คือ บะหมี่เต้าหู้ลูกชิ้นหมูน้ำใส มีรายละเอียดดังนี้ครับ ตัวลูกชิ้นเต้าหู้นั้นรสจืดตามที่เต้าหู้ควรจะเป็น มีหมูสับผสมด้วยน้อยมากจึงแทบไม่ต่างจากการกินก๋วยเตี๋ยวกับเต้าหู้ทอด เลยไม่รู้ว่าจะพิเศษกว่าการกินแบบธรรมดาอย่างไร ตัวซุปสมดุลดีไม่ค่อนไปทางใดทางหนึ่ง ก็แค่พอทานให้หายคิดถึงได้บ้าง ตัวลูกชิ้นหมูทำเองที่นี่มีขนาดเล็ก ไม่ใช่ลูกชิ้นเนื้อหมูที่ผสมกันจนเนียน จึงเหมือนกับว่ากำลังกินเนื้อหมูผสมกับลูกชิ้นมากกว่า ตัวเส้นบะหมี่มีความแบนเล็กน้อย วางทับดูติดกัน มีสีเหลืองคล้ำนิดหน่อย โดยรวมก็ดี สรุปแล้วเป็นก๋วยเตี๋ยวที่ไม่ได้อร่อยมาแต่แรกต้องปรุงพอสมควร บรรยากาศในตลาดเทศบาลดูเก่า และอึมครึม แสงเข้าไม่ค่อยถึงดูไม่ค่อยสะอาดเท่าไหร่