ไก่ย่าง จีระพันธ์ (Jeerapan restaurant) สาขาเหม่งจ๋าย

Noppanart Kanjanasopa 48 Followers

มื้อกลางวัน

ตั้งแต่สมัยเด็ก (ย้อนไปนานเชียว) ไก่ย่าง ทีรกินอร่อยมาก ขายดีมาก แถวบ้าน (ตรัง) ต้องนี่เลย " ไก่ย่างจีระพันธ์ " เจ้านี้แหละ . เวลามีงาน เฉลิมฉลอง หรือ งานออกร้าน ก็จะต้องมีร้านนี้ไปออกงาน แทบทุกงาน ขายดิบขายดี เป็น เทน้ำ เทท่า กันเลยทีเดียว . ผ่านมาหลายสิบปี ขยับเข้าสู่เมืองใหญ่ ตอนนี้มีหลายสาขา แล้ว และ นี่ก็เป็นอีกสาขา คือ เหม่งจ๋าย . สไตล์ไก่ของที่นี่ เนท้อจะออกสีเหลืองเด่น ตบด้วยกะทิ ในขั้นตอนการย่าง ไก่ก็จะออกนุ่มหน่อย มีไก่ก็ต้องมีส้มตำ ของคู่กัน และที่ขาดไม่ได้คือ ข้าวหมกไก่ ยังมีอีกหลายเมนู . ใครผ่านมาลองแวะมาทานดูนะคะ