ซิ่งอี่เซ้ง

Chanokphat Phadungath 377 Followers

(เมืองเพชรบุรี) ร้านชิ่งอี่เช้ง เป็นร้านขนมเปี๊ยะเก่าแก่ที่อยู่คู่ตลาดเมืองเพชรบุรีมานานมากเลยค่ะ จากที่หาข้อมูลคือนานกว่า 120 ปี สืบทอดการทำขนมตามสูตรดั้งเดิมจนถึงปัจจุบันเป็นรุ่นที่ 4 นอกจากขนมเปี๊ยะต่างๆ ทางร้านก็ยังมีขนมคอเป็ด ขนมงาอ่อน ขนมในงานพิธีต่างๆ และที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์คือขนมโก๋ขนาดใหญ่ที่นิยมใช้ในงานพิธีต่างๆ ของชาวไทยเชื้อสายจีน โดยทางร้านยังคงใช้บล็อกทำขนมโก๋เป็นแผ่นไม้ขนาดใหญ่เหมือนที่ใช้ในอดีต ขนมโก๋ที่นี่เค้าสวยวิจิตรจริงๆ ค่ะ #Happy88