ชัยโอชา

Nooknick Naja 63 Followers

มื้อกลางวัน

ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส ร้านชัยโอชา ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใสแบบดั้งเดิม ความใสของน้ำซุปแฝงไปด้วยความอร่อยกลมกล่อมแบบต้มเคี่ยวกระดูกหมูจริงๆ มันมีความหวานแบบบอกไม่ถูก ซดร้อนๆนี่คือฟินมาก ช่วงนี้ซื้อใส่ถุงกลับบ้านอย่างเดียวค่ะ แต่ก็ไม่ได้ทำให้ความอร่อยลดลงเลย เส้นเล็กไม่อืดลวกแบบพอดีไม่แข็งไป ไม่นุ่มไป ไม่เหนียวไป กำลังดี เส้นไม่จับตัวกันเป็นก้อนๆ เลยค่ะ คือดีมากๆ ส่วนประกอบมีลูกชิ้นหมูทำเองเน้น ลูกเล็กๆพอดีคำหอมพริกไทยมากๆเลยค่ะ มีหมูตุ๋นที่ไม่เปื่อยมากต้องเคี้ยวนิดนึง มีหมูสับเล็กน้อย ไม่เน้นผักค่ะวันนี้ มีกระเทียมเจียว ต้นหอม ขึ้นฉ่ายเล็กน้อย กำลังดีค่ะ😁 แทบจะไม่ต้องปรุงรสเพิ่มเพราะอร่อยกลมกล่อมอยู่แล้วค่ะ ใครชอบเผ็ดนิดๆ ก็สามารถเติมพริกป่นเพิ่มได้ค่ะ ไม่เสียรสชาติดั้งเดิมของน้ำซุปเลย สุดยอด😁