นายเอ บะหมี่เป็ดย่าง

Maniporn Pornchotthaweerat 107 Followers

มื้อกลางวัน

เบลล่าพากิน วันนี้พาน้องคนสวยมาตลุยกิน เป็ดย่าง หมูกรอบ บะหมี่เกี้ยว สุดสะเด็ด...ทีเด็ดฝั่งธน!! 🏠 ร้านอยุ่ระหว่างซอยเจริญนคร 30 กับ 30/1 ติดถนนเจริญรัถ (โรงหนังฮาวายเก่า) ตรงข้ามธนาคารกสิกร Tel. 0827659404 🌇เวลาขาย ทุกวัน 6.00AM -20.00PM ร้านนี้ทีเด็ดที่เป็ดย่าง เป็ดย่างกับซอสราดร้านนี้เจ้าของบอกว่าผสมสูตรผสมผสานแบบสไตล์เยอรมันกับจีน เนื่องจากเฮียเจ้าของเคยไปเป็นเชฟที่เยอรมันมาก่อน เป็ดย่างเนื้อนุ่มมากๆ ทำได้ดีไม่มีกลิ่นสาบ หนังเป็ดย่างได้ฟูไม่เหนียว น้ำราดรสชาติหวานเค็มกลมกล่อม ออกใสไม่เหนียวแป้ง...รสกลิ่นดีงามหอมกลิ่นเป็ดย่างค่ะ (น้ำราดเจ้านี้ไม่หวานแหลมหรือกลิ่นเครื่องเทศแรงเกินเหมือนหลายๆเจ้าสมัยนี้) หมูแดงเนื้อนุ่มหั่นมาพอดีคำไม่หนาเกิน หมูกรอบหนังกรอบสุดๆเนื้อในนุ่ม หั่นชิ้นหนาเต็มปากเต็มคำ #บอกเลิกหมูหั่นบางกระดาษ(เบลล่าเกลียดมากหมูกรอบที่เนื้อแห้งแข็งเคี้ยวละฟันหัก) เกี๊ยวหมูดีงามมาก แป้งเกี๊ยวบางทำแบบโบราณใส่มันแกวสับ รสสัมผัสกรุบๆ บะหมี่เจ้านี้ทำเองเส้นเล็กบางเหนียวนุ่ม กินละฟินสุโค่ยค่ะ น้ำมันกระเทียมเจียวใส่กากหมูกลิ่นหอมทำใหม่ๆ แถมซุปเจ้านี้อร่อยหวานน้ำต้มกระดูกหมูมากๆ #อยากฟินตามกินกับเบลล่า