เฮียเม้ง บะหมี่เกี้ยว

Fumihiko Kageyama 57 Followers

มื้อกลางวัน

【Thai】チェンライから東進んだ街、เทิง(Thoeng)。ほとんどの日本人は知らないけれど、ロードバイクの新城選手がこの辺りを拠点に練習を行なっている。 お店の名前はヒヤメン バミーギャウ。さてここのナムサイは少し茶色がかっていて、モツの旨みと優しいクリアスープが融合している。ムーデーンとギャウ(ワンタン)はオーソドックス。 地元の人が並んでいるお店。 そして店主は日本人と知ると知ってる日本語を披露して迎えてくれた。