Song Fa Bak Kut Teh

Mhewy Z Quippy 283 Followers

มื้อกลางวัน

Songfa ร้านบักกุตเต๋ร้านดังจากสิงคโปร์ ตอนไปที่นั่นก็ไม่เคยได้ลองแบบออริจินอล บักกุตเต๋ภาพจำเราคือน้ำดำหอมยาจีน แต่ร้านนี้เป็นน้ำใส ที่สั่งมาเป็น signature ของร้านก็ว่าได้ คือซี่โครงหมู ชิ้นใหญ่จริง และเนื้อก็นุ่มมาก ชอบส่วนที่เป็นกระดูกอ่อน เคี้ยวเพลินๆ เราสามารถเลือกกินคู่กับข้าวสวย ปาท่องโก๋ หรือจะเป็นโจ๊กก็ได้ เราเลือกกินคู่กับโจ๊ก ที่มีต้นหอมกับหอมเจียวโรยมาด้านบน เหมาะสำหรับคนชอบรสอ่อนๆ อีกชามคือกระเพาะหมู ไม่เหนียวเลย นุ่มอร่อย ส่วนอีกเมนูคือข้าวต้มหมู ดูเหมือนธรรมดา แต่รสชาติไม่ธรรมดาเลย ทั้งสามเมนูใช้น้ำซุปตัวเดียวกัน สามารถเติมได้ตลอดเวลาเลย ซึ่งพนักงานก็จะคอยมาถามตลอดว่าจะเพิ่มมั้ย โดยจะมีน้ำจิ้มซีอิ๊วดำไว้เพิ่มรสชาติ แต่แค่ซดน้ำซุปร้อนๆ หอมเครื่องเทศ และรสเผ็ดของพริกไทย ก็ทำให้หายหนาวไปได้เลย โดยรวมคือชอบทั้งรสชาติอาหาร และประทับใจกับบริการมาก อาหารได้ไว พนักงานดูแลดีตั้งแต่จองคิวจนออกจากร้านเลย แต่ราคาอาจจะแรงไปนิดนึง