อุมะ อุมะ

Nutchapich Thanutsupar 15 Followers

มื้อเย็น

ร้าน Uma Uma เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์อิซากายะ ต้นกำเนิดฮากาตะราเมน ที่แอดมินภูมิใจนำเสนอ มีราเมน หนังไก่เสียบไม้ย่าง เกี๊ยวซ่า นาเบะ และเมนูอื่นๆอีกเพียบ ราเมนร้านนี้เป็นราเมนซุปกระดูกหมุ มีทั้งแบบธรรมดา แบบเผ็ด แบบผสมซุปปลาแห้ง และยังมีราเมนแบบแห้ง กับสึเคะเมนด้วย ที่สั่งประจำคือ ราเมนรสเผ็ด น้ำซุปกำลงอร่อย ไม่มันและไม่เค็มจนเกินไป หนังไก่เสียบไม้ย่าง อาจจะแพงไปนิด ไม้ละ 55 บาท แต่เป็บกับแกล้มที่เด็ดมาก ย่างกับซอสรสชาติเข้มข้น ไก่กับต้นหอมเสียบไม้ย่างก็อร่อย เนื้อไก่นุ่ม เค็มเกลือนิดๆ เกี๊ยวซ่ามาแบบชิ้นพอดีคำ แนะนำว่าให้ใส่น้ำมันพริกเผาผสมกับน้ำจิ้มเกี๊ยวซ่า เด็ดดวง นาเบะหมู เพิ่มชุดข้าว นาเบะที่ร้านมีให้เลือกซุป 3 แบบ ซุปใส ซุปโชยุ และซุปมิโสะ ที่ทานมา ชอบซุปมิโสะที่สุดเพราะว่ามีความนัว วิธีการทานชุดข้าวคือ ทานผักกับหมูจนหมดก่อน เหลือน้ำซุปหวานๆที่ได้มาจากการต้มผักและหมูเอาไว้ ใส่ข้าวตอนสุดท้าย พอต้มข้าวจนเริ่มได้ที่ ให้ตีไข่ใสแล้วโรยด้วยต้นหอมเป็นอันเสร็จ จะได้ข้าวต้มมิโสะรสชาติกลมกล่อม ปล.1 ถ้าสั่งทั้งราเมนและนาเบะ แนะนำให้ทานราเมนก่อนแล้วค่อยทานนาเบะ โดยเฉพาะนาเบะมิโสะ รสชาติเข้มข้นมาก ทานราเมนทีหลังจะไม่ค่อยได้รสชาติของซุปกระดูกหมูค่ะ ปล.2 ซุปนาเบะ เรียกเติมได้ตลอดนะคะ แต่ตอนต้มข้าวสุดท้าย ระวังข้าวไหม้ติดก้นหม้อ ถ้าทำเองไม่ถูก บอกให้พนักงานมาทำให้ก็ได้ค่ะ ปล.3 ถ้าใครไม่ชอบทานข้าวต้ม เลือกสั่งเป็นเส้นอูด้งก็ได้ หรือจะทานนาเบะอย่างเดียวเลยก็ได้ โดยรวมแล้ว อาหารอร่อย มีให้เลือกหลากหลาย ที่ร้านบรรยากาศก็ดี พนักงานบริการก็ดี ค่าอาหารแรงปานกลางค่ะ :) #Enjoyfoodgoodlife #Aug2018