โกวจัน ชุมชนตลาดหัวตะเข้

Sitthipong Chansengarun 356 Followers

มื้อกลางวัน

เช้านี้มาเที่ยวตลาดหัวตะเข้ เป็นตลาดเก่าแก่ มาแต่เช้าร้านค้ายังไม่ค่อยจะเปิดกันเลย ตั้งใจมากินผัดไทเจ้าอร่อย ชื่อร้านโกวจัน สั่งเส้นเล็กและวุ้นเส้นผัดไทใส่กุ้ง เส้นเล็กนิ่มกำลังดี วุ้นเล็กก็ผัดมาแห้งดี รสชาติซอสผัดไทดีมาก ไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย เปรี้ยวเผ็ดกำลังดี หวานเค็มตาม ผมชอบรสชาติแบบนี้เลย ผัดมาหอมกระทะด้วย จานสุดท้ายตบท้ายด้วยทะเลผัดพริกอ่อนราดข้าวไข่ดาว จานนี้ก็อร่อย รสชาติแบบบ้านๆ น้ำออกใสๆ แต่เข้มข้นดี เดียวนี้ร้านตามสั่งชอบใส่น้ำมันหอยเยอะจนน้ำข้นไม่หมด และได้รสชาติเดียวกันหมด ร้านนี้ไม่ได้ใส่น้ำมันหอยเยอะ ทำให้กลิ่นน้ำปลาและเครื่องหอมเด่นออกมา #Hellonewretty