ก๋วยเตี๋ยวหมูบ้านบึงซอกตึก

Mummy Sombatsiri 74 Followers

มื้อเช้า

ตั้งใจมาลองก๋วยเตี๋ยวหมูบ้านบึงสูตรต้นตำรับ ซึ่งก๋วยเตี๋ยวหมูบ้านบึงต้นตำรับมีทั้งหมด 4 ร้านด้วยกันซึ่งเป็นญาติพี่น้องกัน วันนี้มาลองที่ ‘ก๋วยเตี๋ยวหมูบ้านบึงซอกตึก’ เจ๊เซาะเอ็ง ซอยธนาคารกรุงไทยค่ะ ถึงร้าน 9 โมงเช้า คนแน่นร้านเลยค่ะ ก๋วยเตี๋ยวชามละ 40 บาท ทุกชามนะคะ และถ้าสั่งต้มยำทางร้านจะปรุงหวานนำมาให้แล้วนะคะ ดังนั้นปรุงเพิ่มก็เพิ่มพริก น้ำส้ม น้ำปลา ตามเหมาะสม แล้วชิมก่อนค่อยปรุงน้ำตาลเพิ่มค่ะ เมนูที่สั่ง -บะหมี่แห้งต้มยำ เส้นบะหมี่อร่อยดีค่ะ ชอบเครื่องก๋วยเตี๋ยวมาก ลูกชิ้นปลา หมูชิ้น หมูสับคือลงตัวทุกอย่าง และอย่างที่แจ้งเบื้องต้นก๋วยเตี๋ยวปรุงมาหวานแล้วอาจจะต้องระวังในการตักน้ำตาลเพิ่มค่ะ -เส้นใหญ่แห้งต้มยำ เส้นใหญ่ที่ร้านเป็นแบบเส้นใหญ่เล็กกว่าปกติ ลวกเส้นมาใสๆกำลังดีเลยค่ะ ชามนี้แอบชอบมากกว่าเส้นบะหมี่ค่ะ อร่อยดี -เส้นหมี่น้ำ ชามนี้เป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำใสธรรมดาเลยค่ะ แต่น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวไม่ธรรมดาเลยค่ะ ตัวน้ำซุปมีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์จากปลาหมึกแห้งเคี่ยว ได้รสหวานหอมกลมกล่อมกำลังดี แทบไม่ต้องปรุงเลยค่ะ -บะหมี่ต้มยำ อร่อยค่ะ แต่ส่วนตัวชอบแบบแห้งมากกว่า ร้านก๋วยเตี๋ยวที่ไม่ควรพลาดถ้ามาบ้านบึงนะคะ #MummyYummy