มื้อกลางวัน
Mad Projects เราดีใจมากที่ได้เห็นคนรุ่นใหม่กลับบ้าน และที่ดีใจยิ่งกว่าคือการที่ได้เห็นคนรุ่นใหม่เหล่านั้นกลับไปต่อยอดรากเหง้าของบ้านเกิดซึ่งที่จันทบุรี เราได้พบคนรุ่นใหม่ไฟแรงที่ชื่อ "วิ-วิวรรณ เกียงกรแก้ว" เจ้าของโปรเจ็กต์เล็กๆ ที่ชื่อ Mad Projects คาเฟ่เล็กๆ สีขาวมินิมัลซึ่งได้นำผลไม้และวัตถุดิบจันทบุรีมาสร้างสรรค์เป็นขนม เบเกอรี่ กาแฟ และเครื่องดื่ม และความเป็นตัวเองของคุณวิคือการนำผลไม้ในท้องถิ่นจันท์มาผสมผสาน เช่น มังคุดในสวนคุณพ่อ นำมาทำเป็นชีสเค้กมังคุด น้ำผึ้งในสวนลำไยเมืองจันท์นำมาทำเมนูฮันนี่เลมอนเค้ก อย่างมะปี๊ด หรือส้มจี๊ดก็นำมาผสมกับเอสเพรสโซ่สดชื่นมาก โดยรวมขนมอร่อย แต่ไม่รับประกันว่าจะมีกินทุกวัน ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบในแต่ละฤดูกาล . ในส่วนของกาแฟใช้เบลนด์เมล็ดกาแฟลาวผสมไทยของโรงคั่ว Roast runner และกาแฟปางขอนจากโรงคั่วRosetta แปดริ้ว นอกจากกาแฟมะปี๊ดแล้วยังมีลาเต้ใส่น้ำอ้อยของดีบ้านหนองบัว รวมทั้งชาส้มยูซุก็ดีงาม
9
3
บริเวณใกล้เคียง
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
