ชายน้ำ เกาะเรียน อยุธยา

Oxcine Junphungprakian 302 Followers

มื้อเย็น

i#พาเจี๊ยะเมืองกรุงเก่่า ปกติมาอยุธยาเราก็จะนึกถึงว่าต้องกินกุ้งเผาให้จงได้ โดยอาหารอื่นเป็นแค่องค์ประกอบ แต่รอบนี้ผมตั้งโจทย์ใหม่ครับ ขอแค่มีกุ้งเผา และอาหารจานอื่นต้องอร่อยด้วย 😋 จากการสอบถามที่พัก และ ค้นหาจากเว็บเพจต่างๆสรุปได้มาเจอร้านนี้ครับ - ชายน้ำ - ร้านบ้านๆ ธรรมดา ติดแม่น้ำลพบุรีป่าสัก ที่นี่มีกุ้งให้เลือก 2 ไซส์คือ ตัวละ 600 กับ 700 บาท (คิดว่าคงแล้วแต่วัน) ส่วนอาหารจานเด่นจะเป็น ปลาแม่น้ำ เช่น ปลาเนื้ออ่อน ปลาคัง ปลาม้า ปลากราย มีทั้งผัดฉ่า ทอดกระเทียม ต้มยำ ราดพริกแกง เริ่มน่าสนใจแล้วมาดูเมนูทีีสั่งไปกัน ▶️ กุ้งเผาไซส์ 700 บาท เผาได้พอดี เนื้อได้ น้ำจิ้มหวานไปนิดเดียว ถือว่ามาตรฐาน ▶️ ปลากรายผัดฉ่า ต้องบอกว่าจานนี้ดีแบบสุดครับ หาปลากรายทำเองแบบนี้ยากมาก ผัดฉ่าอัดเครื่องมาเต็ม ไม่ได้เผ็ดบ้าคลั่งแต่หอมละมุนมากครับ 👍👍👍 ▶️ ต้มยำปลาคัง ปลาสดชิ้นใหญ่ แต่ที่เด็ดคือรสต้มยำน้ำใสครับ รส เปรี้ยว เผ็ด หวาน เค็มลงตัว หอมสมุนไพรถึงมาก ขนาดพิมพ์ไปยังน้ำลายสอเลยครับ 👏👏👏 ▶️ ผัดฟักแม้ว ผัดผักธรรมดายังอร่อยเลยให้ตายเถอะ ผักอ่อน รสดีหอมกะทะ มาตรฐานครับ 👍 ▶️ ทอดมันปลากราย ตีเนื้อทอดมันได้เหนียวตามที่ควรจะเป็น แต่ทำรสมาอ่อนไป แถมน้ำจิ้มก็ไม่ช่วยเสริมรสด้วย จานนี้ด้อยสุดในมื้อนี้ครับ คือเฉยๆครับไม่แย่ ลงบันทึกร้านนี้ไว้เป็นร้านที่ พ่อแม่ ฉันต้องได้มากินแน่นอนครับ ชอบความละเอียดและคัดสรรวัตถุดิบอย่างดี ✌️👌 😍 ถามคุณป้าเจ้าของร้าน สูตรของที่นี่เกือบๆร้อยปีแล้วนะครับ นี่เป็นรุ่นที่ 3 แล้ว (รุ่น 3 ก็มี 60 อัพแล้วครับ) 📍 ถนนอู่ทอง ตรงข้าม สนง ที่ดินจังหวัด ที่ร้านไม่มีสาขา ถ้าเจอชายน้ำอื่น ก็คนละสูตรนะครับ 🕛 ทุกวัน 11.00-20.00 💴 ราคา เฉลี่ย 80-200 บาทเอง ในตัวเมืองแบบนี้ถือว่าถูกมาก 🚘 จอดรถหน้าร้านโลด #รับประกันความอร่อย #ตี๋อ็ิอกพาเจี๊ยะ