บู้ ขาหมูบางรัก

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อเย็น

บู้ ขาหมูบางรัก ร้านขาหมูรถเข็นปากซอยเจริญเวียง บางรัก เปิดมานานกว่า 40 ปี โดยเฮียบู้และเฮียหงี #ข้าวคากิ ฿40 ร้านนี้ยังคงสูตรขาหมูต้มเค็มแบบโบราณอยู่ น้ำราดรสไช่กัว กลิ่นพะโล้ รสเค็มบางๆ ไม่มีรสหวานเลย ไช่กัวใช้อย่างดี กลิ่นหอม (鹹菜乾 สำเนียงแต้จิ๋ว: เกี่ยมไช่กัว, สำเนียงแคะ: หั่มช้อยกอน 鹹 = เค็ม, 菜 = ผัก, 乾 = แห้ง) คากิเปื่อยนุ่มรสชาติดีมาก น้ำจิ้มพริกเหลืองกระเทียมรสหวานเปรี้ยว ไม่เผ็ดมาก ร้านเปิด 15.00-20.00 ปิดวันจันทร์